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뽕브라

웨지감자, 토마토샐러드와 함께 즐기는 닭다리구이

웨지감자, 토마토샐러드와 함께 즐기는 닭다리구이입니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 닭다리는 우유에 30분정도 담가 누린내를 제거합니다.
그리고 흐르는물에 씻어 칼집을 내주고. 올리브유 1, 소금, 후춧가루로 간해 로즈마리를 뜯어 넣고 섞어 재워둡니다.
그리고.. 감자는 껍질까지 함께 반달로 썰어줍니다. 웨지감자는 껍질을 벗기지 않고 만들기 때문에 감자를 씻을때 수세미로 흙과 불순물을 깨끗이 제거해주세요.
그리고 끓는물에 소금 약간과 감자를 넣고 5분정도 삶아줍니다.
감자를 체에 건져서 물기를 뺀 후 감자양념을 넣고 섞어줍니다.
그리고 오븐팬에 닭다리를 올리고 감자도 올리고 마늘도 통으로 준비해서 올려줘요. 그리고 예열된 200℃ 오븐에서 50분~1시간정도 구워주면 됩니다. 감자는 통마늘보다 더 구워주심 됩니다. 약 40분정도 노릇하게 구워주신 후 꺼내주세요.

오븐

이제 양상추와 치커리는 먹기좋게 뜯고 토마토는 먹기좋게 썰어줍니다.
그리고 접시에 먹기좋게 담아주고 복숭아는 껍질을 벗겨 잘게 썰어줍니다. 그리고 드레싱소스 재료를 섞어 복숭아드레싱을 만들어주세요
닭다리구이, 웨지감자, 통마늘구이, 토마토샐러드, 복숭아드레싱을 함께 접시에 내어 드세요.

등록일 : 2009-01-27 수정일 : 2016-01-25

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