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식품의약품안전처

[식약처] 돈수육 & 해물냉채

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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재료를 준비한다.
냄비에 물, 대파, 생강, 마늘, 통후추, 맛술, 된장을 넣고 끓인다.
1이 끓으면 삼겹살 덩어리를 넣고 35~40분 간 삶는다.
새우, 오징어, 주꾸미는 모양을 내 데치고 파프리카와 오이, 당근, 양파는 가늘게 채 썬다.
새우, 오징어, 주꾸미는 모양을 내 데치고 파프리카와 오이, 당근, 양파는 가늘게 채 썬다.
3의 삼겹살을 모양대로 썬다
수육과 해물냉채를 담는다
팁-주의사항
해물냉채와 곁들여 쌈장이나 새우젓, 소금 없이도 맛있는 수육을 먹을 수 있어요.

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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