미역전

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미역전

미역과 궁합이 잘 맞은 식품이 있는데요. 그건 바로 단백질이 풍부한 두부랍니다. 미역과 두부, 오징어 등으로 만든 아이들 영양 간식! 미역전 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
약간
두부
100g
표고버섯
1개
양파
1/4개
홍고추
1개
오징어
약간
달걀
1개
밀가루
적당량
소금
약간
식용유
물

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파는 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 잘게 썰어주고 홍고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 잘게 썰어줍니다.
표고버섯은 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구어 기둥을 제거하고 잘게 썰어주고 두부는 흐르는 물에 헹구어 으깨어줍니다.
오징어다리는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 잘게 썰어줍니다.

미역는 찬물에 불린 후 박박 문질러서 씻은 다음 잘게 썰어줍니다.

미역, 두부, 양파, 표고버섯, 홍고추, 오징어, 달걀, 밀가루를 그릇에 담고 소금과 물을 붓고 반죽합니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 넣으면서 노릇노릇하게 지져줍니다.

등록일 : 2012-10-09 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

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댓글 3

#미역 #미역전 #전 #생리불순 #무월경 #생리통 #버섯 #두부 #콩

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