꽃게탕 실패없는 레시피~ 얼큰하고 시원한 국물맛!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,355

상품목록

즐거운날랄라

꽃게탕 실패없는 레시피~ 얼큰하고 시원한 국물맛!!

손질된 꽃게로 꽃게탕 끓여봤어요. 이대로만 하시면 시원하고 얼큰한 꽃게탕 가능합니다 : )

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질한 꽃게
500g
무
1토막
애호박
1/3개
양파
1/2개
청양고추
1개
홍고추
1개
대파
1대
쑥갓
1~2개
쌀뜨물
5+1/2컵

[양념재료]

고춧가루
2큰술
된장
2큰술
고추장
1큰술
참치액젓
1큰술
다진마늘
1큰술
후춧가루
톡톡
맛술
1큰술

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 나박썰기해주고, 애호박는 반달썰기, 양파는 깍둑썰기, 대파와 고추는 쏭쏭 썰어 준비합니다.

냄비에 쌀뜨물 5컵+1/2컵을 넣은 후 바로 무를 넣고 팔팔 끓여주세요.

그사이 꽃게를 손질합니다. 저는 손질꽃게를 사용해서 물에 한번 씻어 주기만 했어요 .

꽃게 손질법 레시피

끓기 시작하면 된장 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 끓여주세요.

애호박과 양파도 넣어 끓여줍니다.

야채를 넣고 끓기 시작하면 손질꽃게를 넣어주세요.

바로 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술을 넣어주세요.

꽃게가 어느정도 익을때까지 한소끔 끓여냅니다.

어느정도 익은 듯 하면 고춧가루 2큰술, 참치액젓 1큰술 넣어주세요.

참치액젓 대신 국간장가능

바로 고추와 대파를 넣고 끓여주세요. 그리고 간을 보시고 간을 가감해주세요. 짜다 싶으면 쌀뜨물을 1컵 더 추가하시고, 싱겁게 느껴지면 소금으로 추가간합니다.

마지막으로 후추 톡톡으로 마무리 해주신 후
불을 끄고 쑥갓을 올려주세요.

등록일 : 2022-03-25 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

sns

sns

sns

댓글 2

#꽃게탕 #꽃게탕레시피

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(79)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(34)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(121)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(115)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(90)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(183)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(83)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(47)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(39)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(120)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(190)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(109)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.