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꽃리루

소고기 불고기가 들어간 궁중떡볶이 아이가 잘먹는 밥반찬

떡을 좋아하는 우리아이들 고기는 잘 안먹는데요.
궁중떡볶이 만들어주니 야채까지 잘먹네요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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당근 양파 표고버섯 떡 소고기 준비해줍니다. 양념은 한식의 기본양념 간장 설탕 파 마늘 참기름 이에요.
양파와 당근 표고버섯은 편으로 썰어주세요. 송화버섯을 썼는데 표고버섯처럼 맛이 튀지않아 좋았어요.
떡을 따뜻한 물에 한번 데친 뒤 건져서 말랑말랑할때 간장 참기름에 무쳐주세요. 이렇게 해먹으니까 빨간떡볶이 양념에도 훨씬 맛있더라고요!! 간장 1T 참기름 ㅂT
소고기 불고기감도 좋고 다진소고기도 좋아요. 간장 1T참기름 1T 대파 1T 마늘 0.5T 설탕 1T 올리고당 1T 입니다.
기름을 두른뒤 대파 1T를 넣고 볶다가 양파 당근 볶아줍니다. 당근이 숨이 죽으면 그때 고기를 넣을거에요.
양념된 고기를 넣어줍니다. 야채에서 물이 나와서 금방 국물이 생겨요.
고기가 익으면 양념해놓은 떡 그대로 부어주세요. 간장 참기름이 밑이 가라앉아있어요.
떡과 야채 고기를 비벼준다는 느낌으로 휘리릭 볶아주면 완성입니다.
팁-주의사항
당면 같이 넣어도 맛있어요.

등록일 : 2021-01-27 수정일 : 2021-01-27

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레시피 작성자About the writer

꽃리루

아이둘과 맛있게 사는 꽃리루입니다.http://blog.naver.com/marirou2

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포토 리뷰 6
요리 후기 18

투연쓰맘 2022-02-20 19:08:50

전 양을 좀더 많이했더니 간이 약간 싱거워서 굴소스 한스푼넣어서 해결했어요 맛났습니다^^ 

뽀담 2022-01-02 16:33:52

레시피보고 딸에게 만들어줬는데 엄청 잘먹어요!! 제가 이런 맛을 낼 수 있다니 .. 완전 감동했어욧 ㅜㅜㅎㅎ 

Noname ** 2022-05-27 19:30:47

맛있네요 ㅋㅋ 그런데 아이들 레시피라 그런지 약간 심심한 것 같아요~ 심심한 거 좋아해서 맛있게 잘 먹었어요 ㅋㅋ 

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댓글 3
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#소고기#유아반찬#유아간식#유아식#떡볶이#궁중떡볶이
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