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만개의레시피

별미다! 별미! 볶은 가지와 소고기를 얹은 가지소고기비빔면

매콤한 음식이 땡기지 않는 날에
딱 좋은 간장비빔국수레시피!!
자극적이지 않아 후루룩 면치기 하기 좋아
아이들도 함께 먹을 수 있어요!
오늘은 가지볶음을 얹은 간장비빔면으로 결정!!
세상의모든레시피 만개의레시피
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 채 썰고 가지는 길게 반으로 잘라 어슷썬다.
소고기에 양념 재료를 넣고 섞어 양념한다.
팬에 기름을 두르고 양념 한 소고기를 볶다가 고기가 반쯤 익으면 썬 가지를 넣고 볶는다.

팬

끓는 물에 소금을 넣고 소면을 삶아내어 찬물에 헹군다.
삶은 소면, 볶은 소고기, 가지를 넣고 버무린다.
그릇에 버무린 소면, 채 썬 오이, 달걀노른자를 올려 완성한다.

그릇

고춧가루를 뿌려 먹어도 맛있어요.

등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3
요리 후기 5

주방토끼 2020-09-04 12:23:02

베트남 음식 분짜 느낌에 해먹어봤네요, 가지 없어서 표고버섯 넣었는데 괜찮았어요. 고기양념소스를 넉넉히 해야 국수도 버물버물할 수 있어요. 

심지수로그 2020-09-13 14:28:56

아주 별미네요.식구들이 다 좋아했어요.다음에 는 가지를 더 넣어서 해야겠어요.맛있게 잘 먹었습니다.감사합니다. 

꼬꼬냥 2024-02-13 18:13:46

진짜 쉽고 맛있엇어요. 미식가 아들, 남편 모두 잘 먹었어요. 메밀면으로 해도 맛있더라고요. 감사합니다.  

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댓글 3
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#간장비빔국수#비빔국수#비빔면#가지볶음#가지소고기비빔면#국수요리#소면#소면요리
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