비트 깍두기

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보리네식탁의보리맘

비트 깍두기

비트를 김치로 만들어 먹고 싶어서 만들었어요
감칠맛도 나고 맛있네요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비트
5개 구매
절임 소금
약간 구매
대파
1뿌리 구매

[찹쌀 풀]

찹쌀가루
2T 구매
물
2T 구매
물
2+1/2컵 구매

[양념]

고춧가루
1컵 구매
홍고추효소
1/4컵 구매
새우젓
2T 구매
생강
약간 구매
마늘
2T 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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1.비트를 깨끗이 씻어 다듬어서 썰어준다

2.소금에 절여준다

3.찹쌀 풀을 끓여준다

4.대파를 어슷하게 썰어준다

5.새우젓을 곱게 다져준다

6.생강을 곱게 다져준다

7.30분 후 절여진 비트를 건져준다(물에 헹구지 않는다)

8.비트국물에 찹쌀 풀, 고춧가루 1컵, 홍고추효소1/4컵, 새우젓2T,
생강약간, 마늘2T, 소금1t를 넣고 버무려준다

9.버무린 양념에 비트를 넣고 섞은 후 대파를 넣어준다

: 비트 절임은 씻지 않고 절임국물에 양념을 하면되요
홍고추효소를 사용하면 김치가 아주 맛있어요

비트깍두기 관련 상품

등록일 : 2019-08-12 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

나야61 2020-07-12 21:31:30

초간단 레시피.. 그러면서 맛은 아주 쥑여주네요 잉~~ 감사 합니다

임미정 2019-11-06 09:32:32

좀 싱겁게 되었나?ㅋ

댓글 0

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