Name: 감자 고등어 조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고등어; 감자; 양파; 대파; 청양고추; 된장; 진간장; 국간장; 고추가루; 다진마늘; 참치액젓; 맛술; 설탕; 들기름

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맛미2

감자 고등어 조림

집에 무가 없어 감자로 고등어 조림을 만들어 보았어요
매우 간단하고 가시 없는 고등어로 했더니 먹기도 너무 좋네요♡

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

감자는 0.5cm정도 두께로 잘라주세요
양파도 비슷한 두께로 잘라주세요

냄비에 감자와 양파를 깔아주세요

가시없는 고등어 3마리를 그위에 올려주세요

양념장을 넣어주세요
*양념(진간장 2스푼, 국간장 1스푼, 된장 1스푼, 고추가루 4스푼, 다진마늘 1.5스푼, 미림 1.5스푼, 설탕 1스푼, 들기름 2스푼, 참치액젓 1.5스푼)

그 위에 큼지막하게 썬 대파를 올릭고 자작하게 물을 부어주세요

15분 정도 보글보글 끓었을때 자른 청양고추 1티스푼 정도 넣어줍니다
5분 정도 더 끓여 마무리 합니다.

: 간은 개인차가 있기때문에 중간에 맛 보시고 원하는 양념을 넣어주세요
국물을 중간중간 고등어에 뿌려주세요

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등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-17

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요리 후기 2

예진혜원맘 2019-11-11 21:24:03

구이만해서 먹었는데 처음해본 조림 맛있게 잘먹었습니다~~

소소와 2019-11-24 20:55:01

저녁요리 맛나게 먹었어요

#고등어 #고등어조림 #감자고등어조림

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