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왕눈이2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

저 어렸을적 많이 먹었던 나물중에 한가지인
비름나물~을 간단하게 된장에 무침을 했어요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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비름나물 700g을 준비해주세요
억센 줄기쪽을 제거하시면서
누런떡잎이나 상한것은 골라주시면 다듬어 주세요
펄펄 끓는물에 굵은소금 1/2큰술을 넣고 10초간만
살짝만 데쳐내서 찬물에 담가주시고 2~3번을 흔들어서 깨끗이 씻어주세요
데쳐서 씻어낸 비름나물을 물기를 짜신후 무침을할 볼에 넣어주세요
다진파 1큰술/된장 1큰술/다진마늘1/2큰술/통깨 1큰술을 넣어주세요
마지막 양념으로 참기름 1큰술을 넣어주세요
손으로 힘을 주어 된장을 고루 무쳐가면서 비름나물을 무쳐주세요
간을 보시고 추가간은 소금/된장을 추가해주세요
위장과 대장에 좋은 나물반찬~
요리초보인분들도 쉽게 따라하실수 있는 비름나물무침이 완성이 되었네요
팁-주의사항
된장이 아닌 그냥 고운소금으로 간을
하셔도 되세요

등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 6
요리 후기 12

바이맹 2020-03-28 17:54:26

1단 샀는데 양이 많아서 초보입장에서 힘들었어요. 된장 대신에 간장과 소금으로 무쳤습니다. 레시피 감사합니다^^  

쉐프의 한마디2020-03-28 19:06:42

ㅎ감사합니다~♡

족구는내사랑 2021-07-29 16:33:51

어렵다고 생각했던 나물무침을 쉽고 편하고 맛나게 해먹을수 있게 해주셔서 넘 감사합니당^^ 

쉐프의 한마디2021-07-29 17:24:11

ㅎ감사합니다~♡

뚜정이 2022-06-07 20:38:53

된장넣고하니 색다른맛이네요 간을못맞춰조금짜긴해도 맛있게 잘먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2022-06-07 21:08:16

ㅎ감사합니다~♡

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