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hancy002

맛깔난 골뱅이 야채 비빔국수, 백종원 비빔장

새콤매콤달콤하게~ 백종원 비빔장에 연겨자 추가했더니 정말! 맛있는 비빔국수 탄생!! 2인분 양념장양도 올렸습니다:)
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 골뱅이 1캔
  • 국수
  • 오이 1개
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/3개
  • 파채 1줌
  • 양배추 1줌
  • 깻잎 1줌
    [양념장]
  • 고추장 3큰술
  • 고춧가루 3큰술
  • 설탕 3큰술
  • 식초 3큰술
  • 매실액 3큰술
  • 간장 3큰술
  • 골뱅이국물 2큰술
  • 연겨자 2작은술
  • 참기름 2큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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냉장고에 있는 채소를 이용하면 됩니다. 채소는 채를 썰고, 골뱅이는 국물 2큰술 남기고 꺼내서 얇게 썰어준비합니다.
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 매실액3큰술씩, 골뱅이 국물 2큰술, 연겨자 2작은술, 참기름 2, 통깨 1큰술을 잘 섞어 양념장을 만들어요. 4인분양도 가능.

2인분은 모두 2큰술씩, 연겨자 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술

국수는 끓는물에 넣고 끓어오르면 찬물 붓는 걸 2번 하고 다시 끓어오를 때 불 끄고 찬물에 헹구어 놓아요.
버무릴 양푼에 채소들 넣고 살살 흔들어 뭉침 없이 흩어놓고 골뱅이 넣은 다음 양념장 반 만 넣어 버무려 주세요. 이제, 국수도 넣고 남은 양념장 모두 넣고 잘 버무립니다.
이때 참기름 조금 더 첨가해도 좋구요~
완성입니다.
삶은 달걀 올려내었어요, 맛있게 만들어 드세요~:)
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등록일 : 2019-04-17 수정일 : 2019-04-17

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

요리 후기 11

재재재재재은 2020-03-31 22:39:53

새콤하고 맛나요~~~ 빨리 먹고싶어서 계란을 안 넣었는데 다음엔 계란도 넣어봐야겠어요ㅎㅎ 

월남이 2020-01-07 21:47:08

하루종일 비가와서 특별식으로 해봤어요. 아주맛나요~~근데 골뱅이를 너무 많이 넣어서 먹고났더니 턱이 아팠어요. ㅎㅎ 오늘도 신세 많이졌습니다. ~^^ 

Kwanhyeong Lee 2019-12-01 21:22:09

중국에서 깔끔한 요리를 먹고 싶어서 현지 조달한 부족한 야채와 사과채 콩나물 데친것 ....... 아뫃튼 맛있게 잘 먹고 있어요  

댓글 2
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