사골 우거지 배추국

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lee쉐프

사골 우거지 배추국

사골육수가 있어 얼갈이 배추를 넣고 우거지국을 끓여봤습니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

집된장
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
생강즙
1작은술 구매
참치액
1/2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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무우는 납작썰고,대파,풋고추,홍고추는 어슷썰어주세요.
데친얼갈이 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

냄비에 꼬리육수또는 사골육수를 넣고 끓여주세요.

무우,얼갈이배추,대파,풋고추,홍고추,생강즙,다진마늘,집된장,고추장을 넣고 끓여주세요(30분정도)

참치액으로 간을 맞춰주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: 집된장의 염도가 다르므로 기호에 따라 조절해주세요

사골우거지배추국 관련 상품

등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 7

Ainy22 2023-01-09 18:39:26

집에 사골국물 있어서 색다르게 해보고 싶어 따라 해봤는데 맛있어요! 고추장은 생각 못했는데, 굿굿 감사합니다

쉐프의 한마디2023-01-14 05:39:39

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 설 명절 복 많이 받으세요

꼼지락맘 2020-03-17 18:32:33

친정에서 받아온지는 좀됐는데.. 어떻게 먹을까 고민하다가 레시피 대로 했어요!!넘 맛있게 되서 두그릇이나...하아... 여튼 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2020-03-17 21:01:48

맛있게 드셨다니 저도 넘 기쁘네요.요리를 맛나게 잘 하셨나 봅니다.맛난 요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요, 귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스 조심하세요

귄청미 2020-10-20 19:32:10

아들이 캠핑 갔다 시중에 파는 사골국물 을 그냥가져와 어떻게 해야 할지 고민중 쉐프님레시피가 살렸네요 고맙게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2020-10-21 21:23:58

맛있게 요리해 드셨다니 저도 흐뭇해지네요.앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 항상 행복하고 즐거운 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.환절기 감기 조심하세요

김신영 2023-12-25 18:57:23

콩나물까지 넣어서 끓였는데 너무 맛있다고 하네요.

dudLee 2020-04-22 03:05:42

된장만 넣을 생각 했는데 고추장 넣어서 맛났어요

쉐프의 한마디2020-04-22 10:47:30

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있는 요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

강수현(소희맘) 2019-12-06 14:21:13

레시피보고 맛나게 해먹었네요 감사감사^^

쉐프의 한마디2019-12-07 07:58:56

요리를 맛있게 잘 하시나봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛있게 드시고 추운 겨울 건강하게 보내세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

아압두둘라아 2019-03-21 19:52:51

대박 넘 맛있어요 ^^

쉐프의 한마디2019-03-22 04:44:48

맛있게 요리해 드셨나 봅니다.시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있는 요리 많이해 드시고 항상 건강하시고 행복한 식탁이되세요

댓글 2

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