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만개의레시피

삼겹살김치말이찜은 진리입니다...☆

솔직히 이거 밥 두공기각 아닙니까!!!!!
냄새만으로 밥한공기 뚝딱!

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3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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삼겹살은 삼겹살 양념재료에 버무려 약 20분간 밑간한다.
묵은지는 속을 털어내고 밑간한 삼겹살을 넣고 돌돌 말아준다.

줄기부분부터 말아야 끓이면서 풀리지 않아요.

찜 양념장을 만든다.
양파는 굵직하게 채 썰고, 대파, 청양고추는 어슷썬다.
냄비에 삼겹살김치말이를 넣고 육수를 부어 센불로 끓인다.

냄비

끓으면 불을 줄이고 양념장을 넣고 약 15분간 끓인다.

뚜껑을 닫고 김치가 물러질 때까지 푹 끓여요.

고기가 푹 익으면 채소를 넣고 완성한다.

등록일 : 2018-08-28 수정일 : 2018-08-28

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 90

ssigss**** 2024-02-11 23:33:16

냉동실에 있던 삼겹살을 해동해 맛난 한끼를 먹었네요 묵은지가 팍팍 줄어들겠어요 자르고 남는 김치 줄기 부분은 채썰어 양념해서 묵밥이나 잔치국수 위에 올려 먹으면 좋겠네요 설탕은 살짝만 넣었어요 국물이 살짝 달큰하니 새콤하면서 정말 맛있어요 좋은 레시피 감사해요 아이들도 맛있다며 잘 먹었습니다 

콩닥이❤ 2020-06-20 11:51:25

사골만 넣고 하는 건 느끼해서 별로였는데 이 레시피로 하니까 너무 맛있게 잘 먹었어요! 남은 국물이랑 김치에 사리면 넣고 먹어도 맛있어요! 

김볶달 2021-01-20 09:43:57

평소 김치찜을 너무너무 좋아해서 자주 해먹는편인데 항상 이 레시피보고 만들어요:)이번에도 대성공♡♡마지막 간할때 다시다 반스푼 넣는데 국물맛이 끝내주네요ㅋ요린이라서 레시피없으면 요리못하는데 정말 감사해요♡♡ 

댓글 12
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