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열려라쿡

바다의 국수 꼬시래기 무침

바다의 국수 꼬시래기~~ 영양가 많은 해초로 건강도 챙기고 꼬들꼬들한 식감의 맛까지 잡아보세요.
3인분 60분 이내 초급
[재료]
염장용 꼬시래기(데친) 3줌, 양파 1개, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 멸치액젓 3스푼, 고추 1개, 통깨 1스푼
조리순서Steps
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염장용 꼬시래기를 준비해주세요.
꼬시래기 3줌을 물에 헹군 후 물에 30분 담그어 짠맛을 제거해주세요.
꼬시래기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준 후 양파1개와 고추1개는 채썰어주세요.
고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 멸치액젓 3스푼을 넣고 잘 무쳐주세요.
마지막으로 통깨 1스푼을 솔솔 뿌려주면 완성이 되요.
팁-주의사항
데쳐진 염장용 꼬시래기를 사용하여 데치는 과정은 생략했어요.

등록일 : 2018-07-23 수정일 : 2019-09-06

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

요리 후기 9

마토마토맘 2020-08-22 17:10:32

양파를 너무 넣어서 꼬시래기가 안보여요 ㅋ 양념비율은 참 좋은것 같습니다 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-08-22 21:10:03

네~ 감사합니다!

호야서야 2019-06-29 21:25:01

레시피대로 맛있게 먹었어요.조금 짠듯하여 메실액기스 2/3스푼 첨가하니 맛이 더 좋네요 날마다 초장무침해서 다못먹고 버렸는데 이번엔 한끼에 다먹었어요 

쉐프의 한마디2019-06-29 22:19:02

네 맛있게 만들어드셨다니 다행이네요. 감사합니다!

쌈지화이팅 2018-08-29 23:25:58

매번 초고추장에 찍어먹다가 무쳐 먹으니까 정말 맛있었습니다. 양파가 매울까봐 식초물에 담궜다가 무쳤더니 냄새걱정없이 먹을수 있어 좋은것 같더라구요. 맛있는 레시피 감사합니다. 

쉐프의 한마디2018-08-30 08:42:22

감사합니다^^

댓글 4
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