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불량엄마소자매마미

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

굴소스로 만드는 #초간단밑반찬 #파프리카버섯볶음 레시피예요. 만들기 쉽고 시간도 얼마 안걸려서 반찬없을때 후다닥 만들기 좋아요.
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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굴소스 이용한 초간단 반찬이에요.
아이들 반찬으로 만드신다면 굴소스 1큰술만!
어른들 드신다면 2수저 넣어 짭조름해도 괜찮아요.
파프리카버섯볶음 재료
재료 샷 찰칵~!
흐르는 물에 씻어주고요.
대파는 손가락 길이 정도로 잘라주세요.
파프리카도 손가락 길이 정도로 잘라주세요.
이때 파프리카 위아래 꽁다리 부분은
다져서 냉동실에 넣어놓으면 다양하게 쓰여요.
요렇게 담아두면 볶음밥, 짜장, 카레, 계란찜 등에 넣어 활용 가능해요!
요거 활용하는 레시피도 조만간 바로 올리도록 하죠^^
느타리버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 잘게 찢어 준비했어요.
올리브유를 두른 팬에 중불로 파프리카를 먼저 볶아주세요.
파프리카를 볶다가 느타리버섯을 넣어주고~
굴 소스 1 큰 술 넣어주었어요.
느타리버섯에서 물이 생기지 않게 센 불로 휘리릭 볶아주는 게 포인트!
굴 소스가 잘 버무려지면
막으로 대파를 넣어 볶아줍니다.
숨만 죽을 정도로!
깨 1 작은 수저 넣어 마무리~!
색감 이쁜 파프리카 버섯볶음 완성~!
대파 대신 부추를 넣어도 맛있어요.
아이들 반찬으로 만들었는데~맛있고요.
가끔은 여기다 당면을 불려 함께 볶아주기도 하는데 유리가 좋아해요.

등록일 : 2018-07-12 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 65

갑질녀 2019-08-31 09:33:31

간단하면서도 맛있어요 ㅎㅎ 굴소스만 넣었는대도 풍미가 확 사는거 같아요 ㅎㅎ 있다가 버섯볶음에 밥비벼 먹어야 겠어요 ㅎㅎ 어른들 벌초갔다 오시면서 식사하신다기에 급하게 반찬준비 한다고 냉장고 뒤져보니 버섯있어서 준비해봤습니다. 고급스러워 보이네요^^ 

맛보는즐거움 2020-04-24 21:08:55

맛있어요. 첨부터 센불로 해야하는데 탈까봐 약한불로 하니 생각보다 물이 많이 나오네요. 센불로 바꿔 볶으니 그래도 졸아드네요. 굴소스에 새우젓도 넣었더니 맛있어요. 색감도 이쁘고 애들도 좋아할것 같아요. 야채. 나물종류를 안좋아 해서 반찬보낼때 고민이었는데 요건 잘 먹을것 같아요.^^ 

러비니 2019-05-26 22:12:38

굴소스만 넣었는데 이런맛이 나네요~ 신랑도 맛있다고 하며 잘먹었어요. 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 

댓글 8
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