Logger Script
503,293
상품목록
main thumb
현디니네

핫한 '마약계란장' 만들기!

반숙계란과 간장한스푼 밥에 비벼먹으면! 딱!
마약같은 간장계란장을 만들어요!
6인분 이상 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 식초1T, 소금1T를 넣고 끓여준다.
(끓기 시작한 후 7분)
한방향으로 저어주면 노른자가 가운데에 예쁘게 자리잡습니다.
시간이 다 되면 찬물에 식혀주며 까준다.
매끈한 계란 완성
반으로 가르면 반숙 계란이 됩니다.
양파 1개를 썰어줍니다.
(양파가 좋아서 많이함)
씹히는게 좋으면 크게
싫으면 작게 송송송
진간장 1.5컵,설탕 1.5컵, 물 1.5컵을 넣어줍니다.
설탕이 잘 녹을 수 있게 저어줍니다.
다진마늘을 1T 넣어줍니다.
파를 송송송 썰어서 넣어줍니다.
깨도 적당히 넣어줍니다.
썰어둔 양파를 넣어주고 저어줍니다.
통에 옮겨 담아주고, 계란을 넣어주면 완성!
하루 숙성 후, 맛있게 먹으면 됩니다.
팁-주의사항
- 다 만들고 하루 숙성 후, 맛있게 먹는다.
- 컵 계량은 종이컵으로 합니다.
- 반숙 계란은 물이 끓기시작하고 7분!
- 양파는 원하는 크기로!
- 단게 싫으면 설탕을 조금 줄여서!
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2018-06-27 수정일 : 2018-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 hyunjin__eee 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

요리 후기 333

♡준혁맘♡ 2018-07-15 03:00:14

삶은계란을 너무 좋아해서 하루에 두세개씩은 꼭 먹어요. 레시피를 며칠전부터 봤는데 미뤄뒀다가 잠이 안오는 새벽에 만들어봤어요~ 근데 계란이 9개가 아니라 20개를 넣어서 양념도 비율대로 늘려봤는데 과연 맛있을지 궁금하네요ㅎ 그래도 이렇게 좋아하는 식재료로 요리를 해볼 수 있다는게 기분좋아요~ 감사히 잘 먹겠습니다~^^ 

쉐프의 한마디2018-07-16 20:16:00

와아 ㅎㅎ 맛있게 만드셨을 것 같아요!ㅎㅎ 좋은후기 감사합니다♡

수택동모찌 2019-05-02 18:12:15

짱 맛있어요 남편 도시락 싸주는데 반찬걱정 덜었어요 일주일에 2번싸주는데 넘나 맛있대요 짱짱❤🤘 

장기영ㅁ 2018-08-02 20:48:23

오늘만들었고 양념 맛만 봤는데 엄청기대되네요^^ 매콤한거좋아해서 청양고추를 넣었습니다  

쉐프의 한마디2018-08-24 12:27:52

좋은후기 감사합니다~♡