큰 볼에 김치를 넣고 가위로 잘라주면 설거지를 최소화할 수 있어요.
도시락 반찬으로 만든다면 손가락 마디 하나 정도의 크기로,
집에서 먹는 거라면 그보단 조금 크게 썰어주면 돼요
매콤한 신김치볶음 만들기를 원한다면 청양고추 1개를 어슷 썰어 같이 준비해주세요.
간장 2/3큰술, 올리고당 1과 1/2큰술, 고춧가루 1과 1/2큰술, 맛술 1과 1/2큰술, 참기름 1큰술
청양고추를 넣는다면 이때 같이 넣어주면 돼요.
Q. 촉촉한 볶음김치 만드는 방법?
A. 물 2/3컵을 부어준 뒤 국물을 다시 바짝 졸여주세요.
좀 더 고소한 향을 살리고 싶다면 마지막에 참기름을 1/3큰술 정도 두르면 됩니다^^
등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-16
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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하다가 맛이이상해서 찾다가 따라했는데 와 맛이 살아났습니다!!!!감사합니다~!!아빠가 맛있다고 했어요~^^
후기 감사합니다^^ 행복한 하루 보내세요^^
아이반찬으로 만드느라 고추가루 빼고 삶은 두부를 곁들여 두부김치로 했는데 김치국물 덕에 간도 잘 맞고 넘 잘 먹었어요. 남은 김치볶음은 삼각김밥해먹었는데 파는것보다 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다
안녕하세요~ 요리 레시피 제작 하는게 쉬운게 아닐텐데 정말 감사드립니다. 덕분에 맛있게 요리 해 보겠습니다~^^* 항상 행복하세요~^^
두번째해서 먹었는데 진짜 맛있어요^ ^ㅎㅎ 조그만글씨로 물3/2 넣고 바짝 쫄게하고 참기름3/1큰술까지 더 넣으면 촉촉하고 맛있다고 하길래 이번에는 그렇게 했는데 와~~ 촉촉하고, 더 고솝고 맛있어요^ -^ㅎㅎ 베리츄님 진짜 잘먹었어요ㅎㅎ
남편 먹을 반찬으로 김치볶음 한번 해줬는데 너무 맛있다고 또 해달래서 오늘 또 만들었답니다ㅋ 일반김치는 생각도 안나나봐요ㅋ 양파 빼고 대파만 넣었는데도 맛있나봐요ㅋ 술안주에..밥 반찬에..잘먹고 있습니다^^
김치볶음 정말 좋아하는 남자가 한번도 맛있다 하며 먹은적 없더니 요거먹어보고 뭘 더 할생각하지말고 딱 요대로만 해달라며 리필을 두번이나 해서 먹더라구요 요샌 떨어질만 하면 또 해놓고 있어요 정말 딱이예요
매번할때마다 실패였는데 저번주에 보고 따라했는데 성공했어요 남편도 넘 맛있다고 짱이라네요 많이 만들어 놓아도 금새 없어져요 오늘까지하면 4번째네요 ㅎㅎ알려주신 팁대로 마지막에 물넣고 바글바글 해서 먹는데 넘 맛있어요 좋은레시피 감사해요~~
맛있어요~ 전 야채가 뚝 떨어져서 김치만볶았구요 우리집입맛에 맞춰 간장 설탕 올리고당양 조절했어요 반찬통에 담고 조금남겨 밥비벼먹으니 맛나요^^
와 요거 진짜 맛있어요. 그냥 설탕 등 간단히 넣고 했었는데, 양념장 따로하는 이유를 알겠네요. 맛이 전혀 달라요. 파는거 같아요~ 두부김치로 맛있게 먹었어요
사진은 못찍었지만 볶음김치해놓고서 냉장고에 넣어놓구 김치볶음밥도 해주고 오니기리 속으로 채워넣어주고 신랑이 너무 좋아해요 달달한거 좋아해서 살짝 추가했지만요^^
편의점 볶음김치를 상상하고 레시피를 찾았는데 이게 더 맛있어요 제육볶음 비슷한 것 같기도 하고 ... 저는 매운 걸 좋아해서 청양고추를 많이 넣었어욤
김치볶음은 요 레시피대로만 합니다 ㅎㅎ 신랑도 너무 맛있대요~ 대신 저희는 너무 단건 싫어해서 설탕은 한수저만 넣고 올리고당도 좀 줄였더니 딱 좋네요 ㅎㅎ
완전 굿이에요~ 김치맛에 따라 맛의 차이는 조금씩 나지만 그냥도 맛있는 김치를 볶아놓으니 당연히 더 맛이 굿이네요~ 맛있는 레시피 정말 좋았어요!! 감사합니다!!
처음 김치볶음을 만들어봤는데 넘 맛있어용 요리 초보인데 제가 만들고 감동했네요 ㅎㅎ 저는 마지막에 기름뺀 참치를 넣고 30초간 볶아서 완성했는데 맛좋네용 좋은 레시피 감사합니다(๑・̑◡・̑๑)
마침 새코미 김치한통이 있어 해봤어요. 너무 맛있게 먹고 남편과 둘이 엄지척 했답니다. 전 갠적으로 취향에 따라 설탕량을 조절하시면 더욱 감칠맛날것 같아요.~♡♡
완전 맛있었어요. 파는 두부김치의 그 김치맛이였어요. 신랑은 쫌 달다하던데. 제 입엔 완전 최고
입맛에 맞으셨다니 기쁜걸요^^ 행복한 하루 되세요!
진짜 입맛 없었는데 마치 가뭄땅에 비내리는 맛이에요~ 최고에요 감사합니다^^
입맛 없을땐 물말아서 밥이랑 볶음김치 먹어도 슴슴하니 좋더라고요:)
저는 양이 너무 많은거같아서 반으로 줄여서 요리했어요 왕초보라 정량해도 망할때가 많았는데 첨부터 반으로 줄여서할려니 조마조마.. 요리에 똥손이 저도 만들고 깜짝놀랬어요 밥한공기 뚝딱 비벼서 먹어버렸네요 미식가인 신랑도 웬일로 맛있게 했네 라며 잘 먹더라구요 덕분에 잘 먹었습니다 감사합니다
저많은김치를 맛없다고버리면벌받을것같아서만렢에있는김치레시피를찾아헤매고있던중운좋게도베리츄님의볶음김치를만났네요 설탕,참기름한스픈씩더넣고맛없는김치살려서맛있게먹었습니다 맛난레시피공유해주셔서고맙습니다
따로 김치 먼저 안볶고 양념이랑 김치,양파 한번에 볶았는데 맛있네요! 이제부터 김치볶음은 이 레시피로 정착해야겠어요~ 입에 챡 달라붙는 맛 최고에요!
간단하면서도 맛있는 반찬이 되었네요~ 완판했습니다~
완판되는 반찬 있으면 요리한 보람도 있고 정말 기분 좋더라고요^^~ 후기 감사합니다^^
남편이 요즘 맨날 찾아요 :) 감사합니다
저희 남편도 볶음김치 참 좋아하더라고요^^ 후기 감사합니다^^~
오~ 굿! 넘넘 맛있어요~ 감쏴드려요~^^
후기 감사합니다^^ 행복한 하루 보내세요^^
맛있게 잘 먹었어요! 중독성 있네요!
후기 감사합니다^^ 행복한 하루 보내세요^^
두부곁들어서맛나게 해먹었어요~^^
두부랑 먹어도 정말 넘 맛나지요^^ 후기 넘넘 감사합니다^^
평이좋아서해먹어봤어요~ 후기에 양파도넣고 다진마늘넣어서했더는거보고 저도 추가로 넣어서해봤어요ㅎㅎ나중에 간맞추는건 개인입맛차이니까 좀더 간하고 해먹었는데 괜찮네요ㅎㅎ
용량 딱맟춰 그대로 햇는데.. 저한테는 너무 달달하네요.. 손마니 가는거 치고 그냥 김치 볶음 맞이랑 별다른 차이 없어 4점 드립니다
전 너무너무 달던데 ㅠ 리뷰도 많고 평도 좋길래 해봤는데 너뮤 달아서 레시피를 몇번이나 다시 봤어요 혼자 다시 살려보려다가 망해서 그냥 다 버렷어요 ㅠ 뭐가 잘못된건지..
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6877896
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