Name: 술안주로 OK~닭꼬치
Ingredients: 닭가슴살 1쪽; 청주 1작은술; 통후추간것 조금; 월계수잎 2장; 대파흰부분 2개; 홍고추 3개; 떡볶이떡 조금; 간장 3큰술; 청주 1큰술; 물 1/2컵; 물엿 1큰술; 설탕 1작은술

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민쿡스

술안주로 OK~닭꼬치

주말에 아이들 간식겸 어른들 술안주로 닭꼬치를 만들었어요,

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
청주
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살에 청주와후추, 월계수잎을 넣고 2시간정도 냉장고에 두었네요,..

닭가슴살을 꼬치에 꽂기 적당한 크기로 잘라주고, 대파, 떡, 홍고추도 썰어줍니다

취향에 맞게 꼬치에 꽂아주고요... 원하는 재료가 더 있으면 다른걸 꽂아도 되지요 ~

달군팬에 기름을 조금 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 구워 줍니다...

이번 닭꼬치는 소스를 미리 끓이지 않고 고기를 익힌뒤 붓고 졸여 주었네요.. 고기에 간이 더 깊게 베일려나 ~

소스가 거의 졸아들때까지 졸여준듯 해요... 앞, 뒤로 뒤집어가메 ~

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등록일 : 2012-11-12 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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