메추리알조림 만들기

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한결이

메추리알조림 만들기

힘들이지 않고 뚝딱 만들어내어도 근사한 반찬이되는 메추리알조림~!

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
20개
양송이
200g
대파
40g
마늘
100g
건고추
3개
통후추
약간
풋고추
2개
홍고추
1개

[양념]

물
4컵
간장
4숟가락
맛술
1/2컵
물엿
4숟가락

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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작은 양송이를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.

고추는 둥글게 1센치로 썰어 줍니다.

메추리알을 삶아 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 냄비에 조림장 양념을 넣고 조려 줍니다. 조림장에 양송이와 메추리알을 넣고 3/4정도 조린 다음 썰어둔 고추를 넣어 윤기나게 조려 줍니다.

다 조려지면 깨소금을 뿌려 줍니다.

등록일 : 2012-08-13 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

http://sosin7.blog.me/

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신선김 2020-12-13 00:21:55

맛나요~~^^

댓글 0

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