저세상 상큼함! 유자 동치미 만드는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

0

깨주부

저세상 상큼함! 유자 동치미 만드는 법

tvN 우주 떡집이라는

프로그램을 보다가

고흥에서 나왔던

유자청 넣은 동치미!

그 레시피 올려볼게요.

방송에서는 레시피가

자세히 안 나왔는데

나름 비슷하게 만들어 봤거든요?

근데 완전 저세상 상큼함으로

맛있게 완성되어

유자 동치미 레시피

올려보겠습니다.

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 무(작은거) 1개 , 배추 1통 , 쪽파 10줄기 , 당근 약간 , 마늘 5알 , 쳥양고추 2개 , 홍고추 2개

[절일 양념]: 굵은소금 2스푼 , 생강청 1스푼 , 매실청 1스푼

[물]: 물 1.5리터 , 유자청 3스푼 , 액젓 1스푼

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 껍질을 깎고 1cm 두께로 썰어주고 배추도 3~4cm 두께로 썰어 볼에 담아 줍니다.

굵은소금 2T, 생강청 1T, 매실청 1T를 넣고 버무려 30분간 절여 줍니다.

당근 모양 틀로 찍어주면 예쁘고, 고추는 반 썰고 마늘은 편으로, 쪽파는 4~5cm 길이로 썰어 준비해 줍니다.

30분 후, 절인 무와 배추, 절인 물까지 모두 김치 통에 담아주고 당근, 쪽파, 고추, 마늘도 넣어 줍니다.

물 1.5L, 유자청 3T, 액젓 1T를 넣고 섞어주고 뚜껑 덮어 실온에 1~2일 뒀다가 기포가 생기면 냉장고에 넣어두고 시원하게 먹어요.

등록일 : 2026-09-27 수정일 : 2026-09-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

댓글 0

#동치미담그기 #유자동치미 #우주떡집유자동치미 #유자동치미만들기 #가을김치만들기

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(283)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

4.9(35)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(30)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(78)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(29)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(14)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(112)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(51)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(33)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(269)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(20)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(10)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(9)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(148)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(92)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(55)
4

파래무침 만드는법 , 새콤달콤 제철 밑반찬!

엘린84

5.0(33)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(295)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(199)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(63)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(40)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(47)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(281)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

5.0(274)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(138)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(51)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(240)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(71)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.