쉽고 맛있는 잡채 황금레시피

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랴니의간단레시피

쉽고 맛있는 잡채 황금레시피

남편 생일에 만들어 본 잡채레시피입니다
채소는 한꺼번에 볶아 쉽고 맛있게 만들어 봤어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

돼지고기
300g 구매
간장
2T 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
1T 구매
후추
1T 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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어묵, 버섯, 당근, 양파는 길게 쌀어 준비합니다

당면은 불리지 않고 끓는 물에 6분간 삶은 뒤, 찬물에 식혀 줍니다

고기는 간장 2, 맛술 1, 다진마늘 1, 설탕 1, 후추를 뿌려 양념해 볶아줍니다

고기가 반쯤 익으면 준비한 다른 재료들을 모두 넣어 함께 볶아요

마지막으로 시금치를 넣어 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶아요

볶아진 재료는 큰 볼에 따로 담아 한김 식혀줍니다

그 사이 당면을 양념해줍니다

당면과 재료를 한곳에 넣어 모두 섞어주고 통깨를 뿌리면 완성입니다

: 굴소스를 넣어주면 감칠맛이 살아나요
당면을 삶는 동안 재료를 볶으면 시간이 절약됩니다

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등록일 : 2026-08-09 수정일 : 2026-08-10

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랴니의간단레시피

쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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#잡채 #잡채황금레시피 #잡채양념 #잡채재료 #잡채만드는법

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