달걀도 반숙 정도로 삶아주면 훨씬 부드럽고, 토마토는 너무 작지 않게 썰어야 씹는 맛이 살아나요.
드레싱은 올리브오일, 홀그레인머스타드, 화이트발사믹을 섞어주면 끝!
감자가 들어가서 포만감도 꽤 괜찮은 편이고,달걀 덕분에 단백질까지 챙길 수 있어서 식단 메뉴로도 잘 어울리는 것 같아요.
너무 자극적이지 않아서 자주 먹어도 질리지 않는 느낌입니다.
여기에 루꼴라나 바질 조금 추가해도 분위기가 확 달라져요.
브런치 느낌 좋아하시는 분들이라면 한 번 만들어보셔도 좋을 것 같아요
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