냉면

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냉면

몇 가지 방법으로 간단하게 만들어 보고
가장 쉽고 맛도 괜찮은 양념 비율이었답니다

각자의 취향에 따라 단맛과 짠맛은 소금과 간장으로
가감 하시면 됩니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면
2인분
계란
2개
찐계란
2개
오이
1개
토마토
2개
배
1/2개
파
4-5개
햄
70g
통깨
조금
냉면육수
4봉지
고추장 + 1/2큰술
1/2큰술
물
1500ml

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 배 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요. 저는 싱송(SingSong) 회사의 냉면을 사용했어요.

계란 2개를 10분 삶아 주세요. 전 노른자가 숙지 않게 7분 동안 삶았어요. 다른 계란 2개는 소금을 조금 넣고 휘젓거나 풀어 주세요. 팬에 부어서 익혀 주세요.

오이, 토마토, 파, 배, 계란 프라이, 햄은 원하는 대로 썰어 주세요. 저는 채 썰었어요.

야채를 썰고 있는 동안 냉면을 삶기 시작하세요. 냄비에 물 800ml를 붓고, 물이 끓으면 면을 넣어 3-4분 동안 삶습니다. 그런 다음 물을 버리고 찬물로 면을 헹궈 주세요.

자, 이제 비빔냉면 요리를 시작해요! 1인분 면을 그릇에 담고, 물 350ml를 부어 주세요. 2개 냉면육수와 고추장 1작은 술을 넣어요. 썰어 둔 야채를 둘러 담고, 가운데는 삶은 달걀 1개를 올린 후 통깨를 뿌려 주세요.

등록일 : 2026-01-29 수정일 : 2026-01-30

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#비빔냉면 #물냉면 #냉면육수 #비빔물냉면 #냉면

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