[매운돼지갈비찜] 핏물 빼기와 양념 숙성이 필요없는 갈비 대신 앞다리살 요리

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쑤블리

[매운돼지갈비찜] 핏물 빼기와 양념 숙성이 필요없는 갈비 대신 앞다리살 요리

앞다리살로 만드는 매운돼지갈비찜 레시피를 알려드릴게요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

돼지고기 앞다리살
600g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3T 구매

[양념 재료]

마늘
2T 구매
간장
5T 구매
설탕
2T 구매
물
400ml 구매
굴소스
1T 구매
맛술
2T 구매
물엿
1T 구매
청양고춧가루
3T 구매
후추
많이 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양파는 1/2개 준비해주시고 다져주세요~

돼지고기 앞다리살 1근인 600g을 키친타월로 살짝 핏기를 닦아주시고 칼로 칼집을 내주세요~

이제 본격적으로 조리를 해줄게요~~!
마늘 2T

청양고추 3개

다져놓은 양파 1/2개

물 400ml

굴소스 1T

간장 5T

맛술 2T

설탕 2T

물엿 1T

청양고춧가루 3T

후추 많이 넣어주시고

국물이 없어질 때까지 졸여주면~!!

맵고 진한 앞다리살 '매운돼지갈비찜' 완성~~!!

돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2026-01-19 수정일 : 2026-01-19

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레시피 작성자About the writer

신혼부부 밥상~~

sns

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

열매부 2026-02-28 22:40:11

와 이거 진짜 식당에서 먹는 맛이예요~ 친구들 놀러와서 해줬는데 전부 맛있다고 하더라고요~

댓글 0

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