집에서 즐기는 등갈비요리 간장 등갈비찜 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

상품목록

haru

집에서 즐기는 등갈비요리 간장 등갈비찜 레시피

뼈에 붙은 고기 쏙쏙 발라 먹는 맛이 좋은 등갈비찜 레시피를 소개합니다.
달콤 짭조롬한 양념 덕에 온가족 밥공기가 싹싹 비워지는 밥도둑 요리로 만들어 보세요.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1kg 구매

[핏물뺄 때 ]

설탕
1스푼 구매

[데칠 때]

월계수잎
2장 구매

[양념 ]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

등갈비를 낱개로 흐르는 물에 세척 후 등갈비가 잠길 정도의 물에 설탕 1스푼과 함께 담가 1시간 동안 핏물을 빼 줍니다.

등갈비가 잠길 정도의 물과 월계수잎 2장을 넣고 등갈비를 찬물에서부터 끓여 10분간 데친 뒤 세척하고 등갈비에 칼집을 내 줍니다.

양파1/2개와 사고 1/2개를 믹서기에 갈고 다진마늘 2스푼 , 다진생강 0.5스푼 , 간장 8스푼 , 맛술 2스푼 , 설탕 2스푼 , 올리고당 3스푼 , 후추를 넣고 섞어 등갈비찜 양념을 만들어 줍니다.

냄비에 데친 등갈비와 등갈비찜 양념, 물 500ml를 넣고 중약불로 50분간 끓여 주세요.

중약불

50분 끓인 뒤 등갈비에 진하게 양념이 배면서 양념이 어느 정도 졸아들면 부족한 간과 단맛을 맞춘 뒤 뚜껑을 열고 양념에 윤기가 돌도록 자작하게 졸여 간장 등갈비찜을 완성합니다.

: ✔️등갈비를 한번 데치면 기름기와 잡내를 제거할 수 있어요.
✔️양념에 사과나 배 등 과일을 갈아 넣으면 고기가 더 부드럽고 자연스러운 단맛이 더해져요.

간장등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2026-01-04 수정일 : 2026-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

sns

댓글 0

#등갈비 #등갈비찜 #간장등갈비찜 #등갈비요리 #등갈비찜양념

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(239)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(128)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(114)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(85)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(622)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(188)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(132)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(86)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(323)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(300)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(32)
4

시래기 뼈다귀 감자탕~♥

신의손♥

4.9(21)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(231)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(169)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(38)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(144)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

초간단 느타리버섯무침 만들기

어진이

4.9(11)
4

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(118)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(163)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(130)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(40)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

5.0(38)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.