매생이 황태 된장국 끓이기 최고의 요리비결 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6

요리재능발견

매생이 황태 된장국 끓이기 최고의 요리비결 레시피

누에보다 가늘어 실크 타레라고 불리우는 매생이를 황태와 함께 국으로 끓여봅니다
매생이는 바다의 영양덩어리로 식이섬유가 풍부해 엽록소와 함께 철분 각종 비타민과 미네랄이 풍부해요 특히 비타민 A, C와 칼슘도 풍부해 면역력 강화와 피부미용에도 좋다고 알려져 있지요 이만하면 바다의 종향 영양제로 불리워도 손색이 없겠죠 오늘은 김선영 요리연구가님의 최고의 요리비결 레시피로 만들어 황태와 매생이의 조화가 기대되는 맛입니다

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 매생이 350g , 황태채 70g , 청양고추 2개 , 대파 40g , 다시마 물 1.2L (6컵)

[양념]: 된장 2스푼 , 참치액 2 작은 스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 들기름 1스푼

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

매생이와 함께 황태 채도 준비해 주세요

황태 채는 너무 오래 불리면 황태의 구수한 맛이 사라지니 다시마 물에 적시듯 불려서 황태 채를 먹기 좋은 크기로 잘라놓아요

대파와 청양고추는 송송 썰어놓아요

매생이는 씻다가 다 흘러가 버립니다 체에 밭쳐서 흐르는 물에 씻어서 준비해 놓고 물에 다시마를 넣고 우려서 다시마 물도 준비해 주세요

된장 2 스푼 참치 액 2 작은 스푼을 미리 저어주세요

냄비에 들기름 1스푼을 넣고 살짝 불린 황태를 볶아주세요 황태가 볶아졌으면 저어놓은 된장 양념을 넣고 볶아줍니다 된장을 볶으면 된장의 쿰쿰함도 사라지고 감칠맛이 올라옵니다 황태를 볶다가 미리 불려 둔 다시마 물 6컵을 부어주세요

국물이 끓으면 매생이를 넣고 3분 정도 끓여주세요

3분 정도 끓었으면 미리 썰어놓은 향 채소인 청양고추와 대파 그리고 마늘을 넣어 2분 정도 끓여주세요 향 채소는 나중에 넣어줘야 향도 살고 맛도 좋아요

매생이 황태 된장국이 완성되었어요 죽처럼 부드러운 식감의 매생이 된장국 매력적인 맛입니다

국을 좋아하지 않지만 안 먹으면 후회할 뻔했습니다 이웃님도 겨울이 가기 전에 제철 식재료인 매생이로 황태 매생이 된장국 끓여 보세요 너무 맛있어요

: 황태 채는 너무 오래 불리면 황태의 구수한 맛이 사라지니 적시듯 불려서 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해요
국이 끓으면 매생이를 넣고 3분 정도 만 끓여주세요

등록일 : 2026-01-01 수정일 : 2026-01-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

댓글 0

#매생이황태된장국끓이기 #매생이황태된장국끓이기최고의요리비결레시피 #매생이황태된장국 #매생이된장국

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,064)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(84)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(38)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(34)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(79)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(29)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(634)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(311)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(56)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(24)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(24)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(15)
4

닭가슴살로 만든 반찬이 되는 요리~

문성실

5.0(13)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(148)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(24)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)
4

한 입에 쏙~ 바삭촉촉해서 디저트로 딱! 후렌치파이

만개의레시피

5.0(8)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

4.9(117)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(35)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(33)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.9(20)

닭발 맛보장 레시피

1

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.9(28)
2

끝내주는 닭발

제줌마

4.9(27)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

5.0(19)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(14)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(35)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(13)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

4.9(45)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(23)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.