팽이버섯 덮밥 한그릇 요리

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잔근육

팽이버섯 덮밥 한그릇 요리

팽이버섯 덮밥은 팽이버섯과
계란을 밥 위에 올려 간단히
즐기는 맛있는 건강한 한 그릇
요리입니다.(미세스박 레시피)

1인분 10분 이내 초급

[재료]: 팽이버섯 1봉 , 계란 2개 , 대파 1/2대 , 대파(토핑)송송 썰은것 1T , 다진마늘 1/2T , 양파 1/2개 , 간장 2T , 맛술 2T , 물엿 1T , 굴소스 1T , 후추 1/3t , 통깨 , 참기름 , 오일 , 버터 5g , 소금 1꼬집 , 크러쉬레드페퍼 , 밥 1공기

조리순서Steps

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팽이버섯은
밑둥을 제거합니다.

가볍게
헹궈 결대로 찢어준
후 키친타월로 살짝
눌러 수분을 제거합니다.

대파1/2대
는 작게 송송 썰어
줍니다.

양파1/2개
는 채썰고 분리해
둡니다.

볼에
간장2T,맛술2T,
물엿1T,굴소스1T,
후추1/3t넣고 섞어
소스를 미리 만들어
줍니다.

예열된 팬에
약불로 식용유1T 두르고
대파,마늘1/2T넣고 볶아
서 향을 내줍니다.

여기에
채썬 양파 넣고 투명
해질때까지 볶아줍니다.

버섯이 살짝
숨이 죽을때까지
볶아줍니다.

만들어둔
소스를 넣고 빠르게
볶아줍니다.

다른 팬에
예열 후 약불로 식용유
1/2T,버터5g을 녹여
소금 한꼬집 뿌립니다.

계란2개
풀고 반숙 후라이
해준 후 크러쉬레드
페퍼 살짝 뿌려줍니다.

완성 그릇에
밥 올리고 팽이버섯,
계란,송송 썰은파,통깨,
참기름 뿌려줍니다.

팽이버섯
덮밥 완성!노른자를
터트려서 비벼서 먹어요.

: 크러쉬드레드페퍼의
매콤함을 추천해요.

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2025-12-31

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#팽이버섯덮밥 #초간단레시피 #한그릇요리 #덮밥레시피 #팽이버섯요리 #버섯요리

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