[연말 파티]데리야끼 닭꼬치 만들기 파닭꼬치 안주 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10

상품목록

Y큰손

[연말 파티]데리야끼 닭꼬치 만들기 파닭꼬치 안주 레시피

집에서도 캠핑 분위기를 낼 수 있는 닭꼬치 만들기, 데리야끼 닭꼬치 양념 레시피를 소개할게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
300g 구매
대파
2대 구매
소금
1t 구매
후추
약간 구매
미림
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파는 흰 대와 초록 부분을 같이 준비해 주시고 2~3cm 크기로 썰어주세요.

닭다리살은 기름과 핏덩어리를 제거해 주시고 닭 껍질은 떼어내 주세요.

닭 껍질을 떼어내지 않아도 되지만, 꼬치 꽂을 때 힘을 주어야 하고 익힐 때에도 더디게 익어서 따로 구워주면 좋아요.

한 입 크기로 썰어주시는데 보통 한 덩어리에 6~8등분 하시면 돼요.
너무 크면 익는 데 오래 걸려요. 저는 보통 6등분 정도 하니 맞더라고요.

금 1t, 후추, 미림 2T를 넣어 버무려 10분 정도 숙성해 주세요.

시간이 되신다면 ~30분 정도 숙성해 주시면 좋습니다.

숙성이 된 후, 닭 껍질을 넣어 가볍게 버무려 주세요.

껍질은 간이 배어들지 않아 같이 숙성하지 않아도 괜찮아요.

꼬치에 대파 흰 대를 먼저 꽂아 고정이 되게 해주시고 닭다리살과 파를 번갈아 꽂아주세요.
닭 껍질은 따로 꽂아 주었어요.

마른 팬을 달궈 준 후, 닭꼬치를 넣고 중약 불로 1~2분 정도 굽다가 약불로 줄여 자주 뒤집어 주면서 자리도 바꿔가며 4~5분 정도 구워주세요.

마른 팬에 굽는 거라 기름이 많이 나오지 않으면 탈 수 있으니 유의해 주시고 어렵다면 식용유를 약간 넣어주셔도 좋아요.

꼬치 굽는동안 만들어요. 진간장 3T, 미림 1T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 0.5T, 올리고당 1T를 넣어 섞어서 준비해 주세요.

데리야끼 소스를 여러 번 나누어 발라 자주 뒤집어 주면서 약불로 4~5분 정도 구워주세요.

타지 않게 구워주시면서 노릇하게 되면 완성이에요.

캠핑 가서 숯불에 구우신다면 식초물(물)을 발라가며 구우시면 촉촉하게 완성하실 수 있어요.

: ✔ 껍질 벗겨 꽂으면 잘 꼽히고 잘 익어요
✔ 먼저 대파 흰대로 고정하고 꽂아 줘요
✔ 껍질은 따로 꽂아서 구우면 별미!
✔ 타지 않게 자주 뒤집어 줘야 해요
✔ 숯불엔 식초물 발라가며 구워야 촉촉

데리야끼닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2025-12-15 수정일 : 2025-12-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

네이버 인플루언서 Y큰손 한식조리사 자격증 보유. 최소한 재료 간단하고 슴슴하게 외식같은 집밥레시피 알려드려요!

sns

sns

sns

댓글 0

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,355)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(438)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(132)
4

국물맛이 끝내주는 꽃게된장찌개

꼬시미

4.9(106)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(24)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(143)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(27)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(26)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(11)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(48)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(37)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(14)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

굴무침 맛보장 레시피

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(209)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

4.9(30)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(10)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(182)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(80)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(61)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(44)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(94)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(19)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(15)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(124)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(108)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(51)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(40)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.