오징어뭇국

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아담여인

오징어뭇국

냉동실에 잠자고 있는 오징어가 있다면 오징어뭇국으로~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1/2마리 구매
무
250g 구매
두부
1/2모 구매
대파
15cm 구매
물
500ml 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

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▶ 오징어 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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무와 두부는 납작썰고 오징어는 한 입 크기로 썰며 대파는 큼직하게 썰어줍니다.

분량의 양념장을 만듭니다.

냄비에 무와 양념장을 넣고 무가 벌겋게 색이 입혀질 때까지 10여분 정도 그대로 두었다가 불 위에 올려 무가 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

물 500ml를 붓고 팔팔 끓으면 두부를 넣어줍니다.

다시 팔팔 끓으면 마지막에 오징어와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

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등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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http://blog.naver.com/hshinae

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