오징어뭇국

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아담여인

오징어뭇국

냉동실에 잠자고 있는 오징어가 있다면 오징어뭇국으로~

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 오징어 1/2 마리 , 무 250 g , 두부 1/2 모 , 대파 15 cm , 물 500 ml

[양념]: 고춧가루 1 큰술 , 고추장 1/2 큰술 , 국간장 1 큰술 , 다진마늘 1 작은술 , 소금 , 후추 약간씩

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무와 두부는 납작썰고 오징어는 한 입 크기로 썰며 대파는 큼직하게 썰어줍니다.

분량의 양념장을 만듭니다.

냄비에 무와 양념장을 넣고 무가 벌겋게 색이 입혀질 때까지 10여분 정도 그대로 두었다가 불 위에 올려 무가 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

물 500ml를 붓고 팔팔 끓으면 두부를 넣어줍니다.

다시 팔팔 끓으면 마지막에 오징어와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

등록일 : 2025-11-30

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http://blog.naver.com/hshinae

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