김장 단짝 ~ 한방 통삼겹 수육 만드는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

122

상품목록

Tina소울푸드

김장 단짝 ~ 한방 통삼겹 수육 만드는법

김장 하는 날~
정신없이 널려 있고 바쁜 와중에도 부엌 한켠에선 늘 넉넉한 냄비에 수육을 삶아요.
갓 담은 신선한 배추 김치랑 수육은 둘 중에 하나가 없으면 너무 아쉬운 소울메이트 같은 존재죠.
힘들게 김장을 다 끝내고 쫄깃하면서도 부드러운 수육과 갓담은 신선한 배추김치랑 먹다보면 힘들었던 모든 과정들이 눈녹듯이 사라지면서 이맛에 김장하는 거지 싶어요.
갓담은 배추김치만의 신선한 양념과 배추의 맛이 수육과 만나면 맛있는 거 위에 맛있는 거 추가되는 시너지 효과가 나서 너무 맛있더라구요.
김치 노란 속잎은 왜케 달큰하고 고소하며 잡내 없이 쫄깃한 수육은 배추김치랑 만나서 꿀맛이 되더라구요.
김장 도와주던 도티가 힘드니까 담부터는 김치 그냥 사먹으라고 투덜대더니 김장 마치고 김치랑 수육 먹으면서 너무 맛있다고 감탄하길래 힘들어도 이맛에 김장하는 거라고 ~^^
김장철에 빠지지 않고 소환되는 수육 ~ 다 이유가 있죠~^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
700g 구매
물
1L 구매
된장
1스푼 구매
인스턴트 커피
1스푼 구매
가시오가피
3-4토막 구매
황기
2-3줄기 구매
삼계탕 약재
1줌 구매
소주
3큰술 구매
마늘
6-7톨 구매
생강
2톨 구매
대파
1토막 구매
무
2-3조각 구매
청양고추
2-3개 구매

[새우젓 양념]

새우젓
1스푼 구매
물
1스푼 구매
청양고추
약간 구매
마늘
약간 구매
고추가루
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 1L 넣고 끓여 주다가 물이 끓기 시작하면 통삼겹을 넣어 주세요.

황기, 가시오가피, 삼계탕 약재 한줌, 소주 3큰술, 인스턴트 커피 (카누)1포, 된장 1스푼, 마늘, 생강, 대파, 무 한 두조각을 넣어 주세요.

처음엔 잡내가 날아가도록 강불에서 뚜껑을 열고 끓이다가 팔팔 끓기 시작하면 불을 중강불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분 정도 푹 끓여 주세요.

새우젓 양념장을 만들어 주세요. 김치랑 같이 먹을 거면 새우젓 양념장이 필요없는데
취향에 따라 가감해요.

돼지고기 수육을 꺼내 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 김장김치와 같이 차려 내요.

통삼겹수육 관련 상품

등록일 : 2025-11-15 수정일 : 2025-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#김장하는날 #김장의소울메이트 #김장과어울리는수육 #통삼겹수육 #한약재넣은통삼겹수육 #잡내없는수육 #갓담은김장배추김치랑어울리는

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(66)
2

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(21)
3

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(179)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(18)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(15)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.1(11)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(94)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(26)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(20)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(46)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(22)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(140)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(52)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(36)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(17)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(21)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(11)
4

또띠아피자

꼬꼬마녀

5.0(8)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(16)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

4.9(7)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(207)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(88)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(35)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.