김장 단짝 ~ 한방 통삼겹 수육 만드는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

Tina소울푸드

김장 단짝 ~ 한방 통삼겹 수육 만드는법

김장 하는 날~
정신없이 널려 있고 바쁜 와중에도 부엌 한켠에선 늘 넉넉한 냄비에 수육을 삶아요.
갓 담은 신선한 배추 김치랑 수육은 둘 중에 하나가 없으면 너무 아쉬운 소울메이트 같은 존재죠.
힘들게 김장을 다 끝내고 쫄깃하면서도 부드러운 수육과 갓담은 신선한 배추김치랑 먹다보면 힘들었던 모든 과정들이 눈녹듯이 사라지면서 이맛에 김장하는 거지 싶어요.
갓담은 배추김치만의 신선한 양념과 배추의 맛이 수육과 만나면 맛있는 거 위에 맛있는 거 추가되는 시너지 효과가 나서 너무 맛있더라구요.
김치 노란 속잎은 왜케 달큰하고 고소하며 잡내 없이 쫄깃한 수육은 배추김치랑 만나서 꿀맛이 되더라구요.
김장 도와주던 도티가 힘드니까 담부터는 김치 그냥 사먹으라고 투덜대더니 김장 마치고 김치랑 수육 먹으면서 너무 맛있다고 감탄하길래 힘들어도 이맛에 김장하는 거라고 ~^^
김장철에 빠지지 않고 소환되는 수육 ~ 다 이유가 있죠~^^

3인분 60분 이내 초급

[재료]: 통삼겹살 700g , 물 1L , 된장 1스푼 , 인스턴트 커피 1스푼 , 가시오가피 3-4토막 , 황기 2-3줄기 , 삼계탕 약재 1줌 , 소주 3큰술 , 마늘 6-7톨 , 생강 2톨 , 대파 1토막 , 무 2-3조각 , 청양고추 2-3개

[새우젓 양념]: 새우젓 1스푼 , 물 1스푼 , 청양고추 약간 , 마늘 약간 , 고추가루 약간

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 1L 넣고 끓여 주다가 물이 끓기 시작하면 통삼겹을 넣어 주세요.

황기, 가시오가피, 삼계탕 약재 한줌, 소주 3큰술, 인스턴트 커피 (카누)1포, 된장 1스푼, 마늘, 생강, 대파, 무 한 두조각을 넣어 주세요.

처음엔 잡내가 날아가도록 강불에서 뚜껑을 열고 끓이다가 팔팔 끓기 시작하면 불을 중강불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분 정도 푹 끓여 주세요.

새우젓 양념장을 만들어 주세요. 김치랑 같이 먹을 거면 새우젓 양념장이 필요없는데
취향에 따라 가감해요.

돼지고기 수육을 꺼내 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 김장김치와 같이 차려 내요.

등록일 : 2025-11-15 수정일 : 2025-11-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#김장하는날 #김장의소울메이트 #김장과어울리는수육 #통삼겹수육 #한약재넣은통삼겹수육 #잡내없는수육 #갓담은김장배추김치랑어울리는

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(245)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

5.0(42)
3

양념게장

홍이네

4.9(12)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(192)
2

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(107)
3

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(103)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(53)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(206)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(26)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(16)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(10)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(127)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(28)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(16)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(590)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

5.0(41)
3

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(31)
4

간단하고 맛있는 가지무침

yejib1112

4.8(31)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,174)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(98)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(58)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(43)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(23)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(13)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(59)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(19)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(146)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(17)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(16)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,347)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(437)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(131)
4

국물맛이 끝내주는 꽃게된장찌개

꼬시미

4.9(103)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.