엄마의 밥상 구수하고 진한 집밥 청국장찌개 레시피 추천

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릴리의키친

엄마의 밥상 구수하고 진한 집밥 청국장찌개 레시피 추천

가족들의 최애 콩요리입니다
자주 만들어 먹고 있습니다
건강에 좋은 콩요리
손 쉽게 만드는 방법

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
500g 구매
익은김치 종이컵
1컵 구매
두부
1모 구매
청양고추
5개 구매
대파
2뿌리 구매
천연조미료
2큰술 구매
소고기맛조미료
1티스푼 구매
마늘
2큰술 구매
애호박
1개 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

조리순서Steps

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두부는 고품질의 식물성
단백질을 제공하며
필수 아미노산을 함유하고 있고
근육 강화와 체력 유지
소화 흡수율이 높아
소화 기능이 약한 사람들에
단백질 공급원으로
저칼로리. 저지방. 고단백
식품으로 건강상의
이로운 점이 많은 식재료입니다
두부와 잘 어울리는 콩 요리
정성 가득 청국장
지인이 만들어
선물해 주신 청국장입니다
늘 감사하게 잘 먹고 있어요
한 덩어리씩 포장된
청국장을 냄비에 담아주고
물과 함께 풀어주세요

마늘. 천연조미료. 호박
소고기 맛 조미료
청양고추를 넣어주고
보글보글 끓여주세요
5분 정도 바글바글 끓여주면
애호박이 살짝 투명해지고
두부와 대파를 넣어
빠글빠글 끓여주세요

두부는 먹기 좋게
큐브로 잘라 넣어주고
대파도 어슷 썰었어요
먹다 남은 김치를 넣어
깔끔하게 마무리해도 좋아요
콩 알갱이가 톡톡
씹히는 두부 청국장
완성되었습니다
우리나라 사람들이라면
그 진가를 아는 맛이라
누구나 좋아하는 찌개입니다
발효식품으로 인정받고
구수하기까지 해서
남녀노소 좋아하는 반찬입니다

: 모든 재료가
고르게 자를 수는 없지만
애호박과 두부 등
모든 식재료를 큐브로 잘라
한입에 먹기 편하도록
썰어 끓인 청국장입니다
아이들도 같이 먹어도
좋을 크기여서 좋습니다
구수하고 담백해서
밥도둑으로 불릴 만큼
맛 좋은 두부 청국장찌개
보기만 해도 만족하는
엄마의 밥상 레시피
청국장 한 숟가락 뜨면
구수하고 담백한 맛의 청국장찌개
만족의 엄지척입니다
걸쭉한 청국장의 맛
입맛 없고 추워 바람 부는 날에
한 뚝배기 끓여 먹으면
집 나간 입맛도 돌아온다는
엄마표 청국장찌개입니다
오늘도 맛있는 엄마의 레시피

청국장 관련 상품

등록일 : 2025-11-11 수정일 : 2025-11-11

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레시피 작성자About the writer

릴리의키친

릴리의 키친입니다 ^-^어린시절 엄마가 해 주셨던 요리가 그리워 기억을 소환해가며 추억의 요리를 소개하는 블로그를 시작합니다 이웃님들 자주 소통하며 즐겁고 행복하게 지냈으면 좋겠습

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