간장 진미채볶음 레시피 오징어 진미채볶음

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열려라쿡

간장 진미채볶음 레시피 오징어 진미채볶음

진미채가 딱딱하지 않도록 마요네즈에 버무려 간장 양념장에 볶아주고 진미채를 떠먹기 쉽게
최대한 잘게 썰어 만들어 보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
250g 구매
마요네즈
2스푼 구매
식용유
조금 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
조금 구매
통깨
조금 구매

[양념장 재료]

알룰로스
3T 구매
맛술
2T 구매
간장
3T 구매
물
2T 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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진미채 250g은 찬물에 가볍게 한번 헹궈준 후 최대한 물기를 빼주세요.

진미채를 먹기 쉽게 최대한 잘게 잘라주세요.
잘게 잘라주면 뭉치지 않고 밥과 함께 떠먹기 좋아요!!

부드러운 진미채를 만들기 위해 마요네즈 2스푼을 넣고 버무려주세요.
마요네즈가 잘 스며들도록 약 10분 정도 재우기

팬에 식용유 살짝 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아주세요.

알룰로스 3T, 맛술 2T, 간장 3T, 물 2T 넣고 양념장 재료를 잘 섞어가며 끓여주세요.

전체적으로 바글바글 끓기 시작하면 진미채 넣고 잘 섞어가며 골고루 볶아주세요.

간장 양념장이 골고루 볶아지면 불을 끄고 후추, 통깨 뿌려 마무리해 주세요.

이렇게 해서 최종 완성이 되는 간장 진미채볶음!!

: 진미채를 잘게 다져 숟가락으로 바로 퍼먹을 수 있어서 좋아요.

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등록일 : 2025-11-05 수정일 : 2025-11-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#진미채 #진미채볶음 #밑반찬 #간장진미채볶음

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