뼈없는 갈비찜

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다시봄

뼈없는 갈비찜

뼈가 없으면 먹기도 좋아서 우리가족은 뼈없는 갈비찜을 더 좋아한답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

뼈없는갈비
500g 구매
표고버섯
2개 구매
무
1/4개 구매
당근
1/2개 구매
은행
20알 구매
꽈리고추
5개 구매
대파
넉넉하게 구매
간장
1컵 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

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조리순서Steps

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갈비살 크기만큼 야채들도 자로 잰듯이 예쁘게 손질을 해주었습니다.

갈비살을 올려서 사방이 노릇해지도록 구워준후 설탕과 식초를 넣고 볶아주세요.

갈색이 되도록 볶다가 간장과 굴소스를 넣고 섞어주세요.

갈비가 잠길 정도로 물을 붓고 마늘을 곱게 갈아서 넣어준후 손질해둔 무, 당근, 은행을 차례대로 넣어주세요.

30분정도 뚜껑을 닫은상태로 익혀주세요.

새송이버섯, 대파, 꽈리고추, 표고버섯을 넣어준후 한소큼 더 끊여주세요.

뼈 없는 갈비찜이 완성이 완성이 되었습니다.

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등록일 : 2025-09-13 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#갈비찜 #소고기갈비찜 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #보양식

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