명란버터 솥밥 세상 간단하게 만들기!!(feat. 맛있는 양념장까지)

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판교맘’s누구나집밥

명란버터 솥밥 세상 간단하게 만들기!!(feat. 맛있는 양념장까지)

집에서 간단하지만 특별하게 즐길 수 있는 메뉴 솥밥!!
명란 특유의 감칠맛에 버터와 가쓰오부시를 더해 깊은 풍미까지 살려보았습니다~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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쌀 350ml를 준비해 깨끗하게 씻어 솥에 담고,

표고버섯 3개 올리고,

물 350ml,

참치액젓 1T를 넣어줍니다.

뚜껑을 덮고, 중불에서 10분간 끓여주면 기본 밥이 완성될 준비가 됩니다.

밥이 익는 동안 백명젓 3개를 알알이 썰어주세요.

10분 지나면 뚜껑을 열어 썰어 놓은 명란젓 3개를 가지런히 올린 후,

다시 뚜껑을 덮고 최대한 약불에서 20분!!

불을 끄고 버터 1T 올리고

가장자리에 가쓰오부시를 올린 뒤, 잠시 뜸을 들이는 동안!!

곁들일 양념장을 만들어주세요.
다진 마늘 1T,

양조간장 8T,

물 8T,

들기름 3T,

설탕 1T를 고르게 섞어주면 되어요~

맛있게 드셔요:)

: 양념장을 만들기 번거롭더라도 꼭 만들어 주세요.
함께 곁들여 먹으면 감칠맛이 배가 되거든요!

명란버터솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-02 수정일 : 2025-09-02

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#명란 #백명란 #저염명란 #명란젓 #버터 #솥밥 #가쓰오부시 #버섯솥밥 #명란솥밥

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