입맛 살리는 건강 한 끼! 두부 채소구이

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홈쿡쌤

입맛 살리는 건강 한 끼! 두부 채소구이

입맛이 떨어질 때, 가끔은 밥 대신
두부와 채소를 구워 한 끼로 즐기곤 합니다.
영양가 높고 담백하면서도 든든한 두부 채소구이!
집에서 쉽게 만들어 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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재료 손질하기 (Prepare the ingredients)
표고버섯, 양파, 새송이버섯, 파프리카를 먹기 좋게 썰어준다.
(Cut shiitake mushrooms, onion, king oyster mushroom, and bell peppers into bite-sized pieces.)

채소 굽기 (Grill the vegetables)
.* 프라이팬에 올리브유를 두르고 새송이, 양파, 표고버섯을 올려준다.
(Heat olive oil in a pan and place mushrooms and onion.)
*소금, 후추를 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
(Season with salt and pepper, grill until golden on both sides.)
* 파프리카도 같은 방법으로 구워준다.
(Grill the bell peppers with salt and pepper as well.)

두부 굽기 (Grill the tofu)
* 두부는 종이타월에 물기를 제거한 후 먹기 좋게 썬다.
(Pat tofu dry with paper towel and slice into bite-sized pieces.)
* 팬에 올려 올리브유, 소금, 후추를 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
(Grill tofu with olive oil, salt, and pepper until golden brown.)

완성하기 (Finish and serve)
* 접시에 채소와 두부를 예쁘게 담아준다.
(Arrange grilled tofu and vegetables on a plate.)
* 통깨, 참기름, 참소스를 곁들여 마무리한다.
(Sprinkle sesame seeds, drizzle sesame oil and sauce before serving.)

등록일 : 2025-08-22 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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