표고버섯 계란전 간단 레시피 표고버섯전 만드는법

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랑이쿡

표고버섯 계란전 간단 레시피 표고버섯전 만드는법

표고버섯 계란전은 은은한 표고버섯 향과 부드럽고 담백한 계란 맛이 잘 어울리는 전이에요:)
간단하지만 정말 맛있는 레시피 바로 시작합니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

표고버섯
5~6개 구매
달걀
2개 구매

[부재료]

소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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표고버섯은 흐르는 물에 빠르게 헹궈줍니다.

표고버섯

표고버섯을 세척할 때, 흐르는 물에 빠르게 헹군 후 즉시 물기를 제거하면 영양소 손실이 없다고 해요.

표고버섯은 1cm정도 두께로 먹기좋게 썰어주세요

표고버섯

도마 , 조리용 칼

볼에 계란을 깨고 소금을 넣어 잘 풀어줍니다.

계란 2개, 소금 약간

얇게 썬 표고버섯을 풀어둔 계란물에 담가 옷을 입혀줍니다.

계란물, 썰어둔 표고버섯

달군 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 노릇노릇하게 앞 뒤로 부쳐줍니다.

계란물에 담가둔 표고버섯, 식용유

중불(인덕션 4 ~ 5)

다 부친 전은 키친타월 위에 올려 기름을 빼고, 접시에 담아내면 완성입니다.

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등록일 : 2025-08-21 수정일 : 2025-08-22

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

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