시원한 냉파스타 파스타샐러드 만들기

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시원한 냉파스타 파스타샐러드 만들기

더운 여름 입맛 돋구어주는 상큼하고 건강한 파스타 샐러드 레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[냉파스타 소스]

조리도구

도마
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노하우

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양파와 토마토는 먹기좋은 크기로 썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

집에 있는 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어 빈 볼에 넣어주시는데요. 저는 채소믹스가있어 채소믹스를 넣어 활용하였답니다. 청상추, 양상추, 채썬양배추 모두 가능하니 집에있는 채소를 활용해 준비해주세요!

믹싱볼 , 채반

[냉파스타 소스] 올리브오일 5큰술, 다진마늘 1큰술 발사믹식초 5큰술, 후추, 소금 약간을 넣고 재료들이 잘 섞일 수 있도록 잘 섞어주세요.

소스볼 , 숟가락

파스타면은 삶아준 뒤 물에 헹구지 마시고 넓은 팬에 옮겨 한김 식으면서 파스타 겉면 수분이 날아갈 수 있도록 해주세요! 이 과정에서 파스타면은 소스를 한껏 빨아들일 준비가 되는데요. 이 과정이 있어야만 충분히 간이베여 맛있는 냉파스타를 만드실 수 있어요!

냄비 , 집게 , 바트

만들어 두었던 샐러드파스타 소스를 절반정도 파스타면에 부어 잘 버무려주세요. 얼핏 우리나라 비빔국수와도 비슷한 느낌이죠? 어렵게 생각마시고 비빔국수라고 생각하시면 편하실거에요!

단백질 보충을 위해 새우를 삶아 준비해주었습니다. 새우 말고도 닭가슴살을 찢어서 넣어주셔도 좋아요! 오징어, 쭈꾸미등 다른 씨푸드 해산물도 충분히 응용 가능합니다! 두려워하지 마시고 도전해보세요!

냄비 , 채반

빈 볼에 채소와 새우를 넣고 남은 소스와 버무려둔 파스타면을 넣은뒤 치즈가루를 양껏 넣어 살살 버무려 준비해주시면 파스타샐러드 냉파스타 완성입니다 : )

믹싱볼 , 완성그릇

: 파스타면을 삶으신 뒤 물에 헹구지 마시고 넓은 팬에 펼치듯 놓아 한김 식혀주세요. 파스타의 겉 표면이 마르면서 소스를 싹 빨아들일 상태가 되는데요. 물에 헹구지 마시고 넓은 팬에 놓아주어 식혀주신 뒤 샐러드파스타 소스를 먼저 버무려 주시면 골고루 간이 잘 베인 파스타를 즐기실 수 있습니다.

파스타샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-08-04 수정일 : 2025-08-04

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다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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