깻잎전

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봄봄

깻잎전

엄마의 레시피입니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
15장 구매
계란
3개 구매
밀가루
80g 구매

[고기소양념]

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
쟁반
구매
프라이팬
구매
접시
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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깻잎을 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다

양파1개,고추1개,홍고추1개를 잘게 다져줍니다

도마 , 조리용나이프

양파손질법

돼지고기 다짐육을 볼에 넣어줍니다

다진양파,다진고추를 넣어줍니다

후추3T,다진파2T,소금0.5T을 넣어줍니다

다진마늘1T,계란2개를 넣습니다. 손으로 치대줍니다

깻잎을 쟁반에 깔고 안쪽에 밀가루를 묻혀줍니다

계란3개를 다른 볼에 풀어줍니다

고기소를 깻잎 반쪽에 놓아줍니다

접어서 바깥쪽에 밀가루를 묻혀줍니다

계란물을 묻혀줍니다

기름 두른 팬에 중약불로 은근하게 부쳐줍니다

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등록일 : 2025-07-16 수정일 : 2025-07-17

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저염건강식을 추구합니다

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