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나봄수니

닭가슴살 요리로 몸보신할 수 있는 닭 무국 끓이는법

퍽퍽한 닭가슴살로 시원한 국으로 끓여 먹으면 더운 날에 밥 한 공기 뚝딱하게 되는 닭무국 레시피를 소개해 드리겠습니다. ^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물을 두 컵 부어 주고 맛술과 닭가슴살을 넣어 중불로 약 25분 정도 삶아 주세요.

냄비

대파는 송송 썰어 주고 무는 먹기 좋게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

무 손질법

약 20분 정도 삶아 주었을 때 보면 흰 거품이 올라온 것을 보실 수가 있어요. 이 거품을 국자나 숟가락으로 제거해 주세요. 제거하지 않으면 비린내가 날 수가 있어요.

숟가락

삶은 닭고기는 비닐장갑이나 요리 장갑을 착용 한 후에 먹기 좋게 찢어주세요.

접시

냄비에 사골육수와 물을 넣고 다진 마늘, 무, 닭고기, 참치 액젓을 넣어 끓여 주세요.
끓기 시작하면 숟가락으로 거품을 제거하고 송송 썬 대파를 넣어 약 1분 정도 끓여 주면 돼요.

국자 , 국그릇

팁-주의사항
고기 삶는 시간은 뺀 시간이며, 고기 삶을 때 맛술이나 소주를 넣어 줘야 비린내가 나지 않아요. 또한 고기 삶을 때 올라오는 거품을 제거해 줘야 합니다.

등록일 : 2025-07-14 수정일 : 2025-07-14

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#닭무국#무국끓이기#닭가슴살요리#닭요리레시피#닭무국레시피#닭무국끓이기#닭무국끓이는법
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