[ 사골 리조또 ] 만들기. 사골국물을 활용한 진한 크림 리조또 레시피

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강쿡

[ 사골 리조또 ] 만들기. 사골국물을 활용한 진한 크림 리조또 레시피

사골국물을 활용하여 밥과 기호에 맞는 재료와 만드는 리조또에요. 진한 크림리조또 느낌이 난답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘,파,양파는 다져준 다음 햄,버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

팬에 버터를 녹여준 다음 햄, 다진마늘, 양파를 넣어 볶아주세요. 양파가 투명해질 때까지 볶아주시면 된답니다.

버터 40g, 햄, 양파, 다진마늘

프라이팬 , 조리용스푼

중불

재료를 모두 넣어준 후 국물을 졸여주면서 고루 잘 섞어주세요. 빨리 졸아들면 국물을 추가하며 밥의 점도를 기호에 맞게 맞춰주세요.

버섯, 밥, 사골국물 4국자, 소금 세꼬집, 체다치즈 2장, 후추

국물은 재료에 자박하게 찰 정도면 됩니다

원하는 점도가 되었으면 가스를 꺼준 뒤 참기름을 두르고 파를 넣어준 후 한번 더 섞어주세요. 간은 소금으로 맞춰주면서 알맞은 간이 되었으면 완성이랍니다.

참기름 두바퀴, 파

참기름 향을 위해 가스를 꼭 꺼주세요

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등록일 : 2025-07-04 수정일 : 2025-07-07

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맛있고 간단한 레시피를 소개하고 있습니다!

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#리조또 #리소또 #사골리조또 #사골리소또 #사골국물 #사골육수 #사골 #사골국물활용 #초간단 #사골요리

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