골뱅이무침 황금레시피 / 골뱅이무침 양념장 만들기 / 술안주 레시피

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서리Yaam

골뱅이무침 황금레시피 / 골뱅이무침 양념장 만들기 / 술안주 레시피

골뱅이무침 황금레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
300g 구매
황태채
35g 구매
양배추
넉넉히 구매
오이
1/3개 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매
깻잎
3장 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
알룰로스
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
냄비
구매
젓가락
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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골뱅이 300g은 물기를 뺀후에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

황태채 35g에 골뱅이 국물을 부어 10분정도 불려주세요

양배추 넉넉히 먹기 좋은 크기로 너무 얇지않게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

오이 1/3개, 당근도 썰어 준비해 주세요

오이 손질법

대파 흰 부분을 파채처럼 썰어주시고 깻잎 3장도 얇게 채썰어주세요

대파 손질법

소면 2인분을 삶아 준비해 주세요 중간중간 찬물을 부어가며 삶으면 쫄깃한 면발을 만들 수 있어요

냄비 , 젓가락

찬물에 여러번 헹궈 쫄깃한 면발을 만들어 주세요

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 알룰로스 2큰술, 식초 4큰술, 깨 약간 넣고 잘 섞어주세요 (밥숟가락 계량)

소스볼 , 숟가락

준비한 야채, 골뱅이, 황채태에 양념장을 넣고 잘 버무려 주세요

골뱅이무침 황금레시피 완성

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-02

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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