Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

141
상품목록
main thumb
나래노리Narae

성인용계란탕 빨간계란탕 매콤계란탕 레시피

성인용계란탕 빨간계란탕 매콤계란탕 레시피
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면을 알칼리수(물)에 1시간 불려주세요.

바트

양파 반 개를 썰어주세요. 쪽파와 꽈리고추도 한 줌정도 될 수 있게 썰어줍니다. 달걀 3개 - 4개 풀어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , , 젓가락

양파 손질법

물 700ml - 1L에 코인육수 1 (깊고 진한 맛)과 코인육수 2 (얼큰한 맛)를 넣어주어 팔팔 끓여주세요.

냄비

다른 냄비를 준비하여 예열시킨 뒤 오일 1스푼 둘러주고 썰어서 준비한 양파 반 개와 쪽파 한 줌을 넣어줍니다.
중불에 1분 - 2분 볶아주세요.

요리스푼

볶은 양파와 쪽파에 고추가루 2스푼, 끓여둔 육수와 참치액 1스푼 넣어줍니다. 탕요리를 워낙 좋아해서 육수를 아주 듬뿍 모두 넣어주었네요.
썰어둔 느타리 버섯 한 줌과 꽈리고추 한 줌, 소금 1스푼을 넣어주고 끓여줍니다. (버섯 종류는 아무것나 써도 맛이 좋더라구요)
탕이 팔팔 끓으면 당면과 달걀을 넣어주어 다시 팔팔 끓여주시면 완성입니다.
넘 맵거나 짜지 않도록 청양고추대신 꽈리고추를 써주었고 육수도 최대한 많이 우려내어 과하지 않은 매콤달걀탕이 완성되었네요. 성인용 계란탕 얼큰 계란탕 매콤 계란탕 빨간 계란탕이지만 과하지 않지요..? *0* 맛도 적당하게 매콤하니 입 맛을 돋구어주네요.

국자 , 완성그릇

등록일 : 2025-06-21 수정일 : 2025-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

네이버검색 -> 웰니스 나래

댓글 0
파일첨부
강된장 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
라면 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피