쑥된장국

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용주부

쑥된장국

쑥향 가득~ 쑥된장국 끓여보아요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
3줌 구매
된장
2스푼 구매
양파
1/2개 구매
파
10cm 구매
멸치육수팩
1개 구매
참치액
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
물
1300ml 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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쑥은 깨끗하게 세척 준비해요.

믹싱볼 , 채반

두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주고요

도마 , 조리용나이프

대파는 송송송 썰어요

대파 손질법

양파는 깍둑썰기로 썰어 준비해요

양파 손질법

물에 멸치다시팩을 넣고 육수를 끓여요. 육수에 된장 2스푼 넣어 준비해요.

냄비 , 숟가락

참치액2스푼 국간장1스푼, 다진마늘 반스푼 넣어요.

된장 육수 간이 맞춰지면 양파, 파를 넣고 끓여요. 두부도 넣어요!! 쑥은 마무리 단계에 살짝만 끓여줘도 좋아요!

보글보글 끓여주면 쑥된장국 완성!!

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등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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