초간단 계란국 끓이는 법 / 두부 파계란국 레시피

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뚜루

초간단 계란국 끓이는 법 / 두부 파계란국 레시피

국물요리가 필요할 때 호다닥 만들기 좋고 특히 바쁜 아침 메뉴로 강추하고픈 메뉴 담백하면서도 깔끔한 파계란국 맛있게 만들어 드세요 :)

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
두부
250g 구매
물
1.7L 구매
코인육수
4알 구매
참치액
2큰술 구매
굵은소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
계량컵
구매
숟가락
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국자
구매
완성그릇
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개, 대파 1/2대, 두부 250g을 먹기 좋게 잘라주세요. 계란 5개, 소금 5꼬집, 후추 톡톡 뿌려 부드럽게 잘 풀어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 1.7L, 코인육수 4알 넣어 강불로 끓여주세요.

냄비 , 계량컵

물이 끓으면 참치액 2T, 양파를 넣고 양파가 살짝 투명해지도록 2~3분 끓여주세요.

강불을 유지한 상태로 계란물을 빙 둘러가며 조금씩 부어주세요. 이 때 계란은 젓지 말고 그대로 두세요. 몽글몽글 익으면서 동동 떠오를거예요. 큰 덩어리는 숟가락으로 조금씩 잘라주셔도 돼요.

두부를 넣고 굵은소금으로 간을 맞춰주세요. 그리고 대파와 후추 넉넉히 뿌린 후 한소끔 끓여 마무리 해주세요.

국자 , 완성그릇

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등록일 : 2025-05-21 수정일 : 2025-05-21

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#계란국 #초간단계란국 #파계란국 #두부계란국 #두부파계란국 #국물요리 #아침메뉴

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