오징어볶음 만드는법 / 오징어볶음 양념 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21

상품목록

써지니

오징어볶음 만드는법 / 오징어볶음 양념 레시피

오징어는 씹히는 식감이 좋아서 국이나 볶음으로 만들어 먹어도 맛있기 때문에 종종 오징어 요리를 만들어 먹고 있어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생물 오징어 손질 후 338g
2마리 구매
양파
81g 구매
당근
33g 구매
대파
20g 구매
다진 마늘
0.8큰술 구매
설탕
1큰술 구매
진간장
2.5~3큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
통깨
솔솔솔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어는 생물로 2마리 준비했는데 손질이 다 되어 있어서 물에 다시 한 번 세척하고 물기를 빼 주세요. (오징어 몸통 부분은 손으로 문지르면서 세척하고 다리 부분은 훑어가면서 세척해주어야 깨끗하게 오징어를 세척 할 수 있어요)

도마 , 조리용나이프

오징어 손질법

세척한 오징어는 몸통과 다리를 분리하고 몸통은 1cm 정도 두께로 자르고, 다리는 길이에 따라서 2~3등분으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고 대패는 송송 썰고, 다진 마늘 0.8큰술을 준비하시면 되세요.

양파 손질법

볶음팬에 오징어와 올리브오일 2큰술을 넣고

볶음팬 , 요리스푼 , 숟가락

가스불 중불 상태에서 오징어가 흰색으로 변할 정도로 볶아줍니다.

설탕 1큰술을 넣고 오징어에 설탕이 입혀질 정도로 볶아주다가 가스불을 잠시 줄여주세요.

진간장 2.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고춧가루 1.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고추장 1큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 오징어에 양념색이 골고루 입혀질 정도로 볶아줍니다.

양파, 당근, 다진 마늘을 넣고 채소가 아삭하게 익을 정도로 볶아줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하고, 단맛이 부족하다고 느껴지면 설탕을 추가 한 다음에 다시 한 번 볶아주세요.

간을 맞춘 다음에는 대파를 넣고 볶다가 가스불을 꺼 줍니다.

참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여주고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

통깨를 뿌리고 마무리를 하면 오징어볶음 만드는법 레시피 완성입니다.

: ▶오징어는 오래 볶으면 질겨 질 수 있으니 익을정도로만 볶아주면 부드러우면서 맛있는 오징어볶음을 완성 할 수 있어요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#오징어볶음 #오징어볶음만드는법 #오징어볶음레시피 #오징어볶음양념 #오징어볶음양념레시피 #오징어요리 #생물오징어요리 #오징어볶음레시피추전 #볶음요리 #볶음요리레시피

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(93)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

콩나물비빔밥 만들기

시크제이맘

5.0(14)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(146)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(114)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(99)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(35)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

5.0(219)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(94)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(52)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(241)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(132)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(99)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(178)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(35)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(245)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(56)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(420)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(118)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(20)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(63)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(44)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(32)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

4.9(61)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(48)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(13)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.