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깨주부

편스토랑 이찬원 대파 육수 경상도식 얼큰 소고기뭇국 끓이는 법

이날 방송에서 우리의 찬또가 만든 편스토랑 얼큰 소고기뭇국!! 이건 생각보다 어렵지 않아 보여 재료 사다가 어제 만들어봤어요. ​ 그럼 지금부터 경상도식 소고기뭇국 만드는 법 시작해 볼게요. ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물 1L를 넣고 대파를 넣어 3분간 끓여 대파 육수를 만듭니다.

냄비

냄비에 들기름 3T를 두르고 소고기를 넣고 볶아줍니다.

냄비 , 조리용스푼

소고기 겉면이 익으면 무, 양파, 표고버섯, 홍고추, 청양고추를 넣고 대파 육수를 넣고 끓여줍니다.
국간장 2T, 멸치 액젓 1T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T를 넣고 간을 맞춘 후에 마지막으로 콩나물을 넣고 재료들이 다 익을 때까지 끓여주면 완성입니다.

계량스푼

콩나물손질법

등록일 : 2025-05-11 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#편스토랑얼큰소고기뭇국#이찬원얼큰소고기뭇국#경상도식얼큰소고기뭇국#찬또레시피#얼큰소고기뭇국
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