매콤어묵볶음

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다시봄

매콤어묵볶음

어묵볶음을 간장으로만 넣지 않고 오늘은 매콤하게 고춧가루를 넣어서 맛있게 볶아 보았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
10장 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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매콤어묵볶음을 소개합니다.

사각어묵을 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 올리브오일을 넉넉하게 두른후 어묵을 미리 버무려주세요.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

어묵 손질법

당근,양파를 준비한후 재료들을 모두 썰어주세요.

당근 손질법

후라이팬에 강불로 썰어놓은 어묵을 볶아주세요.

당근과 양파를 넣어서 함께 어묵과 볶아주세요. 풍미를 살리기위해서 간장을 미리 후라이팬 가운데에 넣어서 보글보글 볶아가면서 어묵을 다시볶아주세요.

고추가루를 넣고 대파를 넣어서 어묵이 잘 베이도록 볶아가면서 섞어주세요.

통깨를 넉넉하게 넣어서 한번더 마무리해주세요.

매콤어묵볶음이 완성이 되었습니다.

: 어묵을 볶다가 풍미를 살리기위해서 간장을 미리 후라이팬 가운데에 넣어서 보글보글 볶아가면서 어묵을 다시볶아주세요.

매콤어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-05-19 수정일 : 2024-05-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#매콤어묵볶음 #어묵볶음 #밑반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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