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슈퍼파워

시금치 프리타타 만드는법 시금치요리 계란요리 토마토 시금치프리타타레시피 포만감 다이어트요리

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 시금치 프리타타를 만들어봤어요. 시금치 프리타타란 이탈리아에서 유래한 음식의 일종으로, 계란을 사용해 만든 요리입니다. 한식으로 비교해 보자면 채소를 잔뜩 넣은 계란찜 느낌이에요. 오늘은 시금치 프리타타를 만들기 때문에, 시금치와 계란이 주재료이며 이외에도 양파, 토마토 등을 사용합니다. 생략하셔도 좋고, 버섯 등이 있다면 버섯을 넣어 만드셔도 좋아요. 저는 오븐을 사용해 만들었지만, 팬에서도 조리할 수 있으니 시금치 프리타타 만들어 드셔보세요. 그럼 시금치 프리타타 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
12뿌리
토마토 방울토마토 사용가능
1/2개
양파
1/2개
통조림햄 베이컨으로 대체 가능
50g
버터
적당량
모짜렐라치즈
적당량
계란
4알
우유
100ml
소금
적당량
후추
적당량

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
요리스푼
내열용기
오븐

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오늘 요리는 3-4인분 기준입니다. 시금치 12뿌리 정도 준비해 깨끗하게 씻은 후, 뿌리 부분을 잘라줍니다.

시금치 12뿌리

시금치 손질법

토마토 1/2개, 양파 1/2개, 통조림 햄 50g 또는 베이컨 적당량 준비해 주세요.

햄은 생략 가능합니다!

토마토 1/2개를 먹기 좋게 잘라주세요.

토마토 1/2개

토마토 손질법

양파 1/2개를 두툼하게 채 썰어주세요.

양파 1/2개

양파 손질법

햄 또는 베이컨을 먹기 좋게 잘라주세요.

햄 또는 베이컨 (생략가능)

팬에 버터 적당량을 넣고 녹여줍니다.

버터 적당량

버터 대신 올리브오일을 사용하셔도 좋습니다.

햄과 양파를 넣고 볶아줍니다.

햄과 양파가 어느 정도 익으면 손질해둔 시금치를 넣어 볶아주세요. 시금치 숨이 죽으면 불을 꺼주세요.

볼에 계란 4알, 소금과 후추 적당량, 우유 100ml 넣고 풀어 계란물을 만들어 주세요.

계란 4알, 소금과 후추 적당량, 우유 100ml

오븐 사용이 가능한 팬에 볶아둔 재료를 담고, 썰어둔 토마토를 올려주세요. 마지막으로 계란물을 부어줍니다.

오븐 사용이 어렵다면 프라이팬을 사용해 주세요.

치즈 적당량 올려주세요.

오븐에서 190도에 15-20분 정도 돌려주면!?

가스나 인덕션으로 조리 시 중약불로 맞춰두고, 뚜껑을 덮어 계란을 익혀주면 됩니다. 오븐 성능에 따라 조리시간이 달라질 수 있습니다. 젓가락으로 찔러봤을 때 계란이 다 익었다면 완성입니다!

시금치 프리타타 완성!!

: 4등분 해 인당 1조각씩 먹으면 딱 좋더라고요.
계란이 들어가서 포만감이 높습니다. 포만감이 높은 음식인데, 맛은 담백해서 먹고 나도 부담이 없어요.
냉장고 털이용으로도 좋고, 햄과 버터 등을 빼서 만들면 다이어트에도 좋으니 만들기도 편하고 맛있는 시금치 프리타타 드셔보세요! 감사합니다.

등록일 : 2024-05-06 수정일 : 2024-05-07

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소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

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#시금치 #토마토 #양파 #치즈 #모짜렐라치즈 #계란 #우유 #시금치프리타타 #오븐 #이탈리아

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