남편이 좋아하는 맛있는 고등어무조림

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홈쿡쌤

남편이 좋아하는 맛있는 고등어무조림

남편이 좋아하는 맛있는 고등어무조림

아무나

재료Ingredients

[고등어무조림 재료]

쌀뜨물
3컵
고등어
1마리
무
70g
대파
1/2대
홍초
1개
청양초
1개

[양념장]

된장
1숟가락
간장
1숟가락
고춧가루
2숟가락
맛술
2숟가락
마늘
1숟가락
쌀조청
2숟가락
후추
약간
동전육수
2개

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
소스볼
숟가락
채망
접시

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

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▶ 고등어 조리법

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동영상

조리순서Steps

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무는 약간 두톰하게 썰어주고,

대파, 홍초, 청양초도 송송 썰어준다.

대파 손질법

쌀뜨물을 냄비에 붓고 무, 동전육수를 넣고 끓여준다.

된장, 간장, 맛술, 쌀조청, 고춧가루, 후추를 넣고 양념장을 만들어준다.

육수가 끓으면 거품은걷어내고

손질한 고등어와 양념장을 넣어준다.

국물이 자작하게 졸아들면 썰어둔 대파, 고추를 넣고 마무리한다.

완성된 모습

등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-04-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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