Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

659
상품목록
main thumb
매들린

간장제육볶음 레시피 앞다리살 간장돼지불고기 만들기

오늘은 아이들도 함께 즐길 수 있는 간장제육볶음 레시피, 간장돼지불고기 만드는 법을 소개해드리려고 해요. 이번 요리는 간단하지만 중요한 팁들이 있어요. 놓치지 않고 잘 따라오세요~​
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 적당한 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘을 큼직하게 썰어주세요.

마늘을 크게 썰어서 사용하면 으깨지지 않고 맛있어요. 또 마늘이 소스를 머금고 있어 하나씩 집어먹으면 맛있어요. 그래서 마늘을 좋아하시면 큼직하게 써는 걸 추천드려요.

마늘 손질법

대파도 쫑쫑쫑쫑 썰어주세요.
양파는 채썰어주세요.

대파 손질법

청양고추도 쫑쫑쫑 썰어주세요.
고기를 양념에 10~20분 정도 재워주세요. (간장 제육볶음 양념 재료) 진간장 3T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 굴소스 0.5T, 후추 적당량, 사과식초 1T

볼 , 위생장갑

사과식초를 넣으면 양념 돼지고기의 텁텁한 맛을 잡아줘요. 꼭 사과식초를 넣으셔야 되는데 없으면 넣지 않아도 돼요.

돼지고기를 약불로 천천히 익혀주세요.

볶음팬 , 요리스푼

약불

돼지고기는 수분 함량이 많은데 이 수분을 다 날려주는 게 포인트에요.
​이 과정에서 고기는 질겨지지 않고 오히려 부드러워져요.

수분이 어느 정도 날아가면 마늘과 양파를 넣고 중불로 볶아주세요.

중불

양파 손질법

양파의 숨이 죽으면 대파를 넣고 강불로 1분간 볶아주면 완성!

강불

야채를 넣고 볶아도 물기가 없는 게 보이시죠? 돼지고기의 수분을 날려주는 게 이 요리의 포인트에요.

등록일 : 2024-04-11 수정일 : 2024-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

sns
요리 후기 1

안연화 2024-04-18 18:48:31

맛있쪄요 저녁에 울아들 볼땡이 터지것어요 감사감사~~^^ 

댓글 0
파일첨부
#간장제육볶음레시피#제육볶음황금레시피#앞다리살제육볶음만들기#간장돼지불고기레시피
볶이 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물해장국 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.