소고기육전과 파채무침 (초간단 초스피드 술안주 밥 반찬)

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ariel1007

소고기육전과 파채무침 (초간단 초스피드 술안주 밥 반찬)

소고기육전은 전 요리중에서도 빠르게 만들 수 있는 장점이 있습니다
고소한 육전에 감칠맛나게 파채무침 곁들여 드셔보세요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 육전용
300g 구매
부침가루
4스푼 구매
달걀
2개 구매
식용유
4스푼 구매
파채
100g 구매

[소고기밑간]

소금
3꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매

[파채무침양념]

고춧가루
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
진간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

채반
구매
믹싱볼
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쟁반
구매
키친타올
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접시
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프라이팬
구매
뒤집개
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노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 설탕 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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파채는 흐르는 물에 흔들어가면서 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 준다

볼에 파채무침양념을 모두 넣고 고루 섞어준다

양념에 물기를 뺀 파채를 넣고 무쳐준다

소고기 육전은 키친타올에 올려 핏물을 제거해 준다

쟁반 , 키친타올

핏물 제거한 소고기에 소금 3꼬집과 후춧가루 톡톡톡톡 뿌려 밑간을 해 준다

밑간을 한 소고기는 부침가루 옷을 입혀준다

계란 2개를 곱게 풀어 부침가루를 입힌 소고기를 담구어 계란옷을 입혀준다

팬에 식용유 4스푼을 두르고 앞뒤로 두어번 뒤집어 가면서 노릇하게 익혀준다

프라이팬 , 뒤집개

중불

그릇에 육전을 먹기 좋게 썰어 담고 파채를 곁들여 준다

소고기육전 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#육전 #육전레시피 #대파요리 #파채무침 #무침양념 #술안주 #반찬 #초간단 #초스피드 #단백질 #소고기요리

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